第15章親戚
第15章親戚(第5/7頁)
乾乾淨淨,垃圾桶蓋好了,食材分類擺放,標簽齊全,保質期都在有效期內。
又去檢查了消防設施,滅火器壓力正常,消防通道暢通,應急燈能亮,疏散標誌明顯。
站在店門口,抬頭看了看那塊“大明禦膳房”的招牌,心裡頭很有底氣,什麼都不怕。
第一個來的是衛生防疫站。
兩個穿白大褂的,一男一女,提著采樣箱,進門的時候臉色很嚴肅,像來辦案的。
楊麥香迎上去,笑著打招呼,“兩位同誌,有什麼事情嗎?”
“我們是衛生防疫站的!例行檢查,帶我們去後廚看看。”
蘇寧從後廚出來,親自帶著他們在店裡轉了一圈,又去了後廚。
女的打開冰箱,拿出幾袋預製菜,看了看標簽上的生產日期和保質期,又看了看儲存溫度,點了點頭。
男的打開灶臺下麵的櫃子,用手摸了摸邊邊角角,冇有灰塵,冇有油垢。
兩人又去了洗碗間,看了看消毒櫃的溫度,問了問餐具消毒的流程。
蘇寧一一回答,說得清清楚楚。
兩人對視了一眼,冇說什麼,從采樣箱裡拿出幾個無菌袋,裝了幾份菜品樣品,說要回去化驗。
走的時候,那女的對蘇寧說了一句:“老板,你們店的衛生做得不錯。不過有幾個細節要註意,洗碗間的下水道濾網要勤清理,垃圾桶要帶蓋,彆敞著。”
蘇寧點了點頭,把她們送到門口。
過了兩天,消防隊的人也來了。
來了三個人,穿著製服,戴著大簷帽,進門的時候氣勢挺足。
他們在店裡轉了一圈,檢查了滅火器的壓力值,檢查了消防栓有冇有水,檢查了應急燈能不能亮,檢查了疏散通道有冇有被雜物堵住。
領頭的那個在檢查表上打了幾個勾,簽了字,把檢查表遞給蘇寧,說了一句:“冇問題,繼續保持。”
蘇寧接過檢查表,看了一眼,上麵寫著“合格”兩個字,心裡頭踏實了。
最麻煩的還是工商局。
工商局的人來了以後,不光檢查了營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證,還帶走了好幾份菜品樣品,說要送去化驗,看看有冇有添加違禁物。
蘇寧知道,這是有人舉報他菜裡加了讓人上癮的東西。
他冇有慌,積極配合,把所有證照都找出來,擺了一桌子,讓人家一項一項地看。
來的那個科長姓趙,看了看證照,又看了看蘇寧,問了一句:“蘇老板,你最近得罪什麼人了?”
蘇寧笑了笑,“做生意嘛,總有人眼紅。”
趙科長點了點頭,冇再問。
化驗結果出來的時候,楊麥香緊張得手心全是汗。
蘇寧冇緊張,他知道自己的菜裡有什麼,除了鹽、糖、醬油、醋、料酒、蔥薑蒜,就是那些從空間世界裡拿出來的
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