第七章女強人
第七章女強人(第5/7頁)
。但你相信我，這些錢來路清白。”
“……”
水花望著丈夫的背影。
窗外的霓虹燈將他的影子投在牆上，顯得格外孤獨。
結婚三年，她第一次感覺看不透這個男人。
“我去看看研發中心。”水花最終選擇暫時放下疑問，“明天蘭州來的老師傅要驗收拉麵湯底。”
“好。”
走出辦公室，水花長舒一口氣。
電梯下到三樓，研發中心依然燈火通明。
透過玻璃牆，她看到技術員們圍著一大鍋湯忙碌著。
那臺價值八十萬的設備，正是用上一筆神秘彙款購買的。
“李總！”技術主管小張看到她，興奮地招手，“快來看！這臺湯料分析設備真的是太棒了，我們終於選出了最完美的湯料配方。”
水花走進實驗室。
設備旁邊的電子屏顯示著溫度、配方、鹹鮮度等26項參數……
這正是她花了三個月時間，將蘭州拉麵分解出的標準工序。
“李總，嘗嘗？”小張端來一碗剛出鍋的實驗型拉麵。
水花挑起一筷子。
麵條筋道，湯色清亮，鹹鮮適中，油潑辣子的香氣撲鼻而來。
閉上眼睛，幾乎分不出這是食品工業化量產的。
“馬奶奶他們試過了嗎？”水花問。
“試了。”小張壓低聲音，“老太太當場哭了，說‘祖宗的手藝成科學了’。”
水花鼻頭一酸。
她想起在西海固的日子，一碗白麵都是奢侈品。
如今，這種曾經隻存在於想象中的美味，正通過標準化生產走向全國。
次日清晨，西安郊外的中央廚房工地機器轟鳴。
這座占地五十畝的工廠，將成為“蘭州拉麵”向全國擴張的第一個心臟。
蘇寧和水花戴著安全帽，陪同蘭州餐飲協會的考察團參觀。
“我們的目標是，任何一家加盟店的味道都與蘭州老店無異。”蘇寧指著正在安裝的流水線，“湯料包統一配送，麵條現拉現煮，辣椒油……”
“蘇主任，”一位蘭州老師傅突然打斷他，“你們用機器代替人工，這麵還有靈魂嗎？”
現場頓時安靜下來。
所有目光都聚焦在蘇寧身上。
“馬師傅問得好。”蘇寧不慌不忙地走到操作臺前，“您覺得什麼是拉麵的靈魂？是蘭州老師傅的經驗，還是……”
“是心！”馬師傅拍著胸口，“做麵的人要把心意揉進去！”
蘇寧笑了，轉向水花：“這個問題，請我們李總回答。”
水花冇想到會被點名，臉一下子紅了。
但她很快鎮定下來：“馬師傅，我在西海固長大，從小吃的是雜糧窩頭。第一次吃拉麵，是在蘭州上學的表姐帶回來的……”
她的聲音輕柔卻堅定，“那時候我就想，要是家鄉的孩子們都能吃上這樣的麵該多好。”
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