第六章西北風情
第六章西北風情(第1/7頁)
蘇寧對這位福建來的林副主任自然是非常周到，其實也就是帶著他到處看看情況。
縣政府招待所的會客室裡，茶香嫋嫋。
蘇寧將一本手訂的冊子雙手遞給林副主任：“林主任，這是我的初步構想，請領導指正。”
林副主任接過冊子，封麵上工整地寫著《西北特色美食產業化扶貧方案》。
翻開第一頁，是一幅精心繪製的美食地圖……
牛肉麵、羊肉泡饃、油潑麵、饊子、油香、羊肉小炒、蕎麵餄餎……
每種小吃旁邊還標註了產地和特色。
“有意思。”林副主任推了推眼鏡，繼續往後翻。
越看，他的眉頭揚得越高……
成本核算、門店設計、培訓計劃、利潤分配機製，甚至還有加盟店的設想和規劃……
這哪是什麼初步構想，分明是一份成熟的商業計劃書。
而且是由西海固和寧夏政府牽頭的項目，還要聯合民間資本一起加入的連鎖品牌，做好了絕對是風靡全國的熱門創業項目。
“蘇主任，你以前學過商業管理？”林副主任忍不住問。
蘇寧搖搖頭：“我父親年輕時做過供銷社采購，所以多少耳濡目染了一些。另外主要是我妻子幫忙做的財務測算，她是會計。”
林副主任這才註意到坐在角落默默記錄的水花。
這個安靜秀氣的年輕女子，竟有如此縝密的思維？
“能具體說說你的‘一店帶一戶’模式嗎？”林副主任來了興趣。
蘇寧眼睛一亮，從公文包裡取出一個小木盒：“領導，咱們邊嘗邊說。”
木盒一打開，濃鬱的香氣立刻彌漫整個房間。
裡麵整齊排列著幾種西北特色麵點，金黃油亮，造型各異。
“這是……”林副主任的呼吸突然急促起來，手指微微發抖地指向其中一種螺旋狀油炸食品。
“油香饊子，我們這兒的傳統小吃。”蘇寧解釋道，“用上等麵粉加雞蛋清……”
林副主任已經拿起一塊放入口中。
酥脆的聲響中，他的表情突然凝固，眼圈以肉眼可見的速度變紅。
“就是這個味道……”林副主任喃喃自語，聲音哽咽，“二十年了……一點冇變……”
水花敏銳地註意到這位領導的反常，悄悄遞上一塊手帕。
林副主任道了聲謝，摘下眼鏡擦了擦眼角。
“抱歉，失態了。”他平複了一下情緒，“七五年我在西吉插隊時，房東大娘常做這個給我吃。後來回福建，再也冇找到同樣的味道。”
蘇寧和水花對視一眼，都看到了對方眼中的驚喜。
冇想到一道普通小吃，竟成了打開局麵的鑰匙。
“領導，這就是我想做的。”蘇寧趁熱打鐵，“西北有很多這樣的傳統美食，但因為交通閉塞、缺乏推廣，養在深閨人未識。如果能把這些
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