第11477章
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第11477章
楊若晴把夜飯的事情交代給了蓉姑，讓她去著手準備。
蓉姑想了下，提議道：“夫人，是這樣的，前兩天大小姐回來，家裡已經連殺了兩隻雞。”
“老夫人說了，等大小姐回營地的時候，再讓她帶兩隻雞回去。”
“要不，咱夜裡把後院那隻麻花鴨給宰了？”
麻花鴨？
“可是前幾日周家村姑媽家送來的那一批雞鴨裡的那隻麻花鴨？”
“夫人好記性，就是它。”蓉姑說，“那隻麻花鴨個頭很大，宰殺了，連皮帶肉加鴨雜，怕是得有六七斤重，如此一來，再把早上剩下的兩塊排骨一塊兒給燒了，夜裡就不需要再去添置其他的葷菜，既簡單，又實在。”
蓉姑分析了那麼多，用楊若晴的理解就是，既有麵子，又有裡子。
“行，那就交給你去安排了。”
楊若晴轉身離開了後院。
待到楊若晴離開後，芍藥提著一籃子蔬菜來到蓉姑身旁，望著楊若晴走遠的背影，芍藥有點疑惑，小聲詢問蓉姑：“姑姑，咱們家主子是大商人，有的是錢，男主人還是大將軍，為啥你要在吃食飯菜這塊，如此精打細算啊？”
蓉姑轉過身，看到芍藥眼睛裡那清澈的愚蒙，笑了笑，說：“便是宮廷禦膳房，在吃喝開銷這塊，也要算計的。”
“夫人豁達，不會計較這些，但我們這些做家奴的，自然要主動去為主家算計，分擔。”
主家待客，不能怠慢客人，但是這波的客人也不是在家裡吃一頓兩頓，而是要長期駐紮，一直到老太爺的身體康複。
若是一頓兩頓的山珍海味，那是冇啥，但若一天三頓，而且還不知要持續多少天，那麼這筆開銷就很大很大了。
就算是皇家都不能鋪張浪費，國庫都會因為各種不節製的花銷而掏空。
從前蓉姑是州郡大戶人家的家生子，是老夫人身邊的貼身大丫鬟，平日裡是協助管理後院開銷的那種存在。
即便是家裡真正當家的夫人和少夫人她們，見了蓉姑，都要捧幾句，姑娘姑娘的叫著。
甚至，家裡那些小妾出的庶女，又或者旁支的小姐們，在府裡的待遇都還不如蓉姑。
也正因位置站的有點高，所以蓉姑非常清楚大戶人家管家的難處。
所謂的光鮮亮麗都是做給外人看的，內裡，那麼多張嘴巴的吃喝花銷，每一天花出去的銀子如流水。
到後麵入不敷出的時候，又要顧及體麵，夫人，少夫人她們偷偷的在外麵放印子錢，拿點利息來拆東牆補西牆，又或者悄悄變賣壓箱底的首飾這填補虧空……總而言之一句話，不管主家多有錢，都要有人幫著算計開銷。
“原來是這樣啊，可是，蓉姑，你這樣幫夫人算計，夫人會不會覺得你小家子氣？”芍藥又問
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