第8470章 推陳出新
第8470章 推陳出新(第2/3頁)
就去灶房看看還剩下哪些食材，不夠就再去添補些回來。”
大寶說：“原本我還覺著咱家的酒席體麵，可一跟夜一那邊的酒席比，咱家這邊的就有些落伍了，還是幾年前的老幾樣啊。”
“爹，娘，要不……咱在菜式上也改進改進？”
大寶的問，讓鮑素雲犯了難，她問詢的目光隨即投向楊華洲。
楊華洲也是苦笑，“說起來，我這些年一直在外麵打理酒樓，新款菜式我心裡好幾大本呢！”
“爹，既如此那為啥咱家的酒席還是老式的呢？”大寶不解的問。
這時，邊上抱著閨女玩的蔣桂玲忍不住笑了，她嗔了一眼大寶：“你呀，問出這個問題可真是呆。”
“咱家，咱爹，並不是謀劃不出一桌讓人眼前一亮的新式菜肴，而是因為這些過來吃酒席的對象都是家裡的親戚朋友，鄉裡鄉親們。”
“對於大家來說，老式，傳統的菜肴才能讓他們覺得實惠，”
“不說彆的，就拿咱這邊開席前雷打不動的雙缸肉丸子肉餅說事兒吧，很多人吃酒席就是衝著這個來的！”
“你要是把肉丸子肉餅換成底下用生菜葉子打底，上麵並排碼著的四喜圓子，人家吃完就要罵咱家小氣，摳門，肉丸子還數著擺盤子！”
“啊？還能這樣啊？我還真是不曉得。”大寶撓著腦袋聽得一愣一愣的。
“來，你抱著閨女！”
蔣桂玲不喜歡大寶撓頭這個習慣，她覺得那樣很臟，會將頭皮屑啥的全卡進指甲裡，於是把閨女塞到他手裡讓他雙手騰不出空去撓頭。
大寶接過閨女抱在懷裡，便聽楊華洲說：“桂玲說的冇錯，我也正是考慮到了這一點才冇有推陳出新，繼續延續著老一套了。”
鮑素雲也在邊上補充道：“咱這邊辦酒席，席麵上是不可以出現白菜蘿卜這些蔬菜的，你必須是大魚大肉。”
“就算是你三伯家小安成親，都一樣，他家是專門跟孫家買了一頭豬去辦酒席的。”
賣一頭豬？
那就是從豬頭到豬尾巴，從豬皮再到豬內臟，那頭豬渾身上下除了毛發和腸子裡的糞便，以及豬蹄兒上的指甲蓋不能做菜，其他全都拿來做菜啦，真是物儘其用！
對此，大寶卻隻能乾笑。
“專門吃大魚大肉那也膩歪啊，而且對健康也不好……”他說。
這趟夜一是請了酒樓的大廚過去燒酒席，葷素搭配，大家都吃得儘興啊。
蔣桂玲笑著順著大寶的話說：“大寶顧慮的在理，爹，娘，我還是建議咱家在保留老式菜的同時，適當的推出一些新菜，凡事都要有人去創新嘛！”
“至於彆人到時候是罵還是誇，咱都不要
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