第6162章 鹵蛋
第6162章 鹵蛋(第2/3頁)
會再熬點紅豆小米粥，炒兩個小菜，你覺著咋樣？”
楊若晴想了下，跟王翠蓮道：“大媽，你安排的很周全呢，不過，我想待會多煮些雞蛋，做鹵蛋備著，回頭想吃的時候舀幾個熱一熱，鹵水也不容易壞。”
“那好啊，咱一塊兒做，我幫你揀蛋。”
婆媳倆個分工合作，先忙著準備今早的早飯，在過程中順便就撿了五十隻個頭大的雞蛋。
反正家裡現在雞蛋多，前兩天駱鐵匠還從周家村帶了上百隻雞蛋鴨蛋回來。
撿出來的雞蛋先輕輕洗乾淨，接著放到清水裡煮。
在這過程中，楊若晴忙著調鹵汁，鹵汁的主要材料分彆是八角，茴香，香葉，茶葉，鹽，醬油，以及適量的糖。
鑒於一家人口味都喜歡辣，楊若晴還特意抓了一把紅通通的乾辣子扔在裡麵。
當水開的時候五十隻雞蛋也熟了，撈出來放在裝有冷水的木桶裡浸泡，經過降溫後的雞蛋更易剝殼。
而先前用來煮雞蛋的沸水也不要倒掉，直接倒入裝有鹵料材料的壇子裡。
等到吃過早飯，駱寶寶也自告奮勇加入了剝雞蛋殼的陣營，幾個人說說笑笑的當口就把五十隻雞蛋給剝得光滑剔透。
“娘，鹵雞蛋大概要多久才能入味吃啊？”駱寶寶好奇的問。
楊若晴想了下，通常不得低於十二個時辰，“明天這個時候就差不多了，越往後，味道入的越深。”
駱寶寶舔了下嘴角，“那我再等等，讓它入味深一點再吃它。”
楊若晴點頭：“好啊。”
“娘，到時候咱不能藏私，給嘎婆家，大舅奶奶家，五嘎婆家，還有香香姨那都送些鹵雞蛋成不？”駱寶寶又問。
楊若晴欣慰一笑：“你要是舍得，那就送。”
駱寶寶揚眉，一臉的豪邁：“我當然舍得呀，獨樂樂不如眾樂樂嘛，好吃的東西就要跟大家分享。”
“對了，我還要給兵兵送兩隻，前陣子他摘了蓮蓬給我送了，我不能老是吃他送的東西，也得還禮。”
楊若晴再次點頭，“成，你的人際往來你自個打理，不過，要有個底線，其他的娘不乾涉。”
駱家如今的財富，雖然不能直接用‘富可敵國’來形容，但也很接近了。
但對外，財產卻隱瞞了一大半，除了楊若晴和駱風棠清楚，家裡其他人都不曉得。
所以，即便駱寶寶這閨女大手大腳，這家也敗得起。
但楊若晴卻有必要教導她正確的生活和跟人的相處方式，鬥米恩升米仇，適可而止最好。
待到駱寶寶回了前院，楊若晴封好壇子後轉身聽到王翠蓮道：“周生家兵兵那孩子對咱寶寶是真心不賴啊，桑葚，毛
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