第6022章 小安回來了！
第6022章 小安回來了！(第2/3頁)
過來打招呼呢。
於是，小安禮貌的跟那幾個大娘嬸子打過招呼，扶著孫氏往回走。
孫氏高興得不行，一邊被小安扶著走還扭頭跟那幾個婦人寒暄：“我家小安回來了，我先回去燒夜飯，回頭得空了來我家喝茶啊……”
“好嘞好嘞，小安娘你趕緊去忙吧……”
還有的婦人蹲到先前孫氏的位置上漿洗，順勢跟楊若晴這拉起了家常。
楊若晴雖然身上頂著好幾層身份，一層比一層顯赫尊貴，但是在村子裡，她還是保持初心，從前咋樣待人如今還咋樣待人。
尤其是對方先前還過來捧小安的場，所以楊若晴和和氣氣的跟對方拉起了家常。
洗完菜回到家中，堂屋裡冇人，就桌上擺著一隻喝乾了的茶碗，還有兩碟還冇來得及收起來的瓜子花生碟子，而小安和孫氏卻都不在。
楊若晴口中喚著，挎著菜籃子來了後院。
剛到後院就聽到雞籠子那裡傳來咯咯的叫聲，還伴隨著腳步聲。
這是……要殺雞？
果真，孫氏從灶房拐角那邊過來，懷裡抱著一隻雞，自個頭發上還沾著兩根雞毛，紅光滿臉的，亢奮不已。
看到楊若晴，孫氏更是大聲招呼道：“晴兒，夜裡帶寶寶過來吃飯，我殺雞。”
楊若晴自然應好，又問了小安去向。
孫氏道：“我看他跑得一身的汗，原本想叫他去洗個澡換身衣裳，可他不聽，非得去村南頭晾曬場那邊找你爹。”
“哦，原來是這樣，那隨他去吧，娘，你去弄青菜，雞交給我來殺。”
“不用不用，不要弄臟你的手，我殺雞快得很，你去前院喝口茶，歇息歇息。”
楊若晴也冇歇息，一頭紮進灶房準備起蔬菜來。
因為趕著夜裡上桌做菜，時間緊迫，老母雞不適合，所以孫氏是挑了一隻仔雞殺了。
仔雞個頭不是很大，孫氏削了幾隻土豆，擱在一塊兒做了滿滿當當兩大碗土豆燒雞。
又開了壇子，從裡麵取出兩塊巴掌大的鹹肉。
鹹肉還是過年時候醃製的，三分瘦七分肥，抹上鹽和蒜末生薑擱在密封的壇子裡，一直吃到這暑天。
孫氏激昂那兩塊巴掌大的鹹肉拿出來，洗乾淨，放在沸水裡燙熟後再晾涼。
接著切成一片片輕、薄透明的大肉片，整齊碼放在一隻黑陶碗裡。
又起了油鍋，炸了蒜末生薑小米辣之類的調料，添上一點點糖來提鮮兒，整個澆灌在鹹肉上，上桌之前再撒上一把綠油油的蔥花。
這碗白切鹹肉，暑天時候是最好的一道下飯菜。
甭管是這種白切的吃法，還是直接擱在飯頭上蒸熟，都是下飯下酒的首選，也是楊華
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