第4544章 大餐
第4544章 大餐(第2/3頁)
是領教夠了，得防著！”
楊若晴又道：“大舅媽，就算你到時候你不去湖光縣那邊，你還可以去鎮上照顧小潔呀，對吧？總之，你有一百種理由來推脫服侍他們。”
大孫氏眼前一亮，對楊若晴豎起大拇指：“還是你這丫頭主意多，對，我到時候去鎮上小潔婆家住幾天，就算是你嘎公，都冇法子阻攔我！”
道高一尺魔高一丈，胸中有了對策，大孫氏先前的鬱氣一掃而空。
接下來燒飯少燒菜，那是有說有笑，氣氛格外的歡快呢。
楊若晴也圍起了圍裙，加入了燒飯的陣營中。
孫氏洗完好蔬菜，看著籃子裡的肉之類的硬菜，跟楊若晴這尋求意見。
楊若晴看著這些食材，琢磨了下，便有了算計。
十來條筷子長的黃伢魚先在鍋裡煎熟，放入生薑蒜末，香醋和醬油，以及畫龍點睛的自家醃製的鹹辣椒。
加上水，淹冇魚身，等到魚湯燒開的時候，放入切好的老豆腐，再繼續燒半碗茶的功夫，好讓湯汁變得濃稠，魚香味兒滲透到老豆腐裡麵去。
接著，把魚和豆腐一塊兒舀出來，放到一口小鐵鍋裡，架到一隻小酒精爐子上用小火慢慢的燜，燉，熬，讓湯汁越發的濃稠，繼續逼出魚肉的鮮美來，但同時又要保證湯汁不會收乾，所以掌握火候是關鍵。
這道菜叫黃伢魚豆腐火鍋，香辣鮮美，是楊若晴獨創的，應有於幾個地方的天香樓，是酒樓的招牌菜呢。
接下來，雞自然是清燉，加入蘑菇提鮮。
肉用來紅燒，放入孫氏親手做的蠶豆醬。
紅燒五花肉出鍋的時候，色澤那叫一個誘人，讓從不吃肥肉的楊若晴都有些垂涎欲滴。
大孫氏忍不住，直接夾了一大塊五花肉扔到嘴裡，跟吃糍粑似的大口咀嚼著。
“大舅媽，味道咋樣？”楊若晴問。
大孫氏連連點頭：“太好吃了，這紅燒肉燒的到位，一點都不硬，很軟，我能吃一海碗下去！”
楊若晴笑了：“這紅燒肉可長膘了，大舅媽你要是真吃了一海碗下去，我保證你今個得胖一圈。”
大孫氏不以為然的道：“人活著不就是為了鼻子下方這三寸大的一個窟窿嘛？你們這些女孩子家一個個為了那小蠻腰都尖起筷子起來吃菜，我瞅著都不順眼。”
“我就喜歡端著一隻大碗，飯跟菜攪合在一塊兒，大口的扒拉，吃到飽飽的渾身都是力氣，看啥都美滋滋的，那餓了的滋味真心不好受啊！”
楊若晴再笑，在這一點上，跟大孫氏冇法溝通。
人太胖了，不僅不美觀，穿衣服顯得膀闊腰圓，不秀氣。
太胖了對身體不好，高血壓，脂肪肝，
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