第158章偷梁換柱
第158章偷梁換柱(第2/3頁)
心疼。
那廚子確實有本事，剛拿到花椒就知道要熱油爆香，手法對路。
可問題是，黃魚用的是清蒸的路子，講究的是原汁原味，這麼重的花椒劈頭蓋臉地壓下去，魚本身的鮮甜還嘗得出來嗎？
她收回思緒，不再多想，低頭往白麵裡加了水，開始和麵。
林三妹就在這個時候喘著氣跑了回來，懷裡抱著一隻大布包，身後還跟著一個半大的小子，用板車推著半扇新鮮的豬肉。沈穗穗接過布包，隨口問了一句：“怎麼去了這麼久？”
林三妹一邊喘一邊說：“肉鋪老板說知道你是今天比賽用的，特地宰了一隻新的豬，現殺現剔，所以耽擱了一會兒。”
沈穗穗的眉梢微微動了一下：“萬福樓那邊是不是拖欠過那家肉鋪的錢？”
林三妹點了點頭，聲音壓低了些：“老板說以前萬福樓仗著自己勢大，時常拖他們的錢。”
“一拖就是好幾個月，小本生意拖不起，後來就不太願意跟他們打交道了。”
“如今知道姐姐你在和萬福樓打擂臺，錢都不要，就是為了看他們吃癟。”
沈穗穗在腦子裡飛快地轉了一圈。
一隻豬，那板車上少說也有百來斤肉，她這邊一頓哪裡用得完。
她低聲交代了一句：“整頭豬都買下來，讓老板幫我們切好，肥瘦分開裝。”
林三妹冇多問，轉身又跑了。
沈穗穗在心裡頭盤算了一下——這邊的肉她最多用一部分，剩下的轉頭送回現代去。
她早就想看看那個世界的肉是不是也有什麼特殊的物質，隻是一直冇機會。今天正好。
她把五花肉切成方方正正的小塊，先在熱鍋裡煸出油，等肉塊表麵微微焦黃，再倒進老抽上色，又加了一小勺白糖提鮮，最後添了半碗溫水，蓋上鍋蓋，轉成小火慢燉。
整個過程行雲流水，像是一個做了幾百遍的人。
砂鍋擱在灶上慢慢煨著，她也不急著掀蓋子，倒背著手站在那兒，像個已經提前交卷的學生。
那邊的萬福樓廚子還在灶臺前忙活，花椒的味道越來越重，周圍的人有些已經開始捂著鼻子了。
有幾個常來沈家鋪子買東西的街坊靠在巷口的牆根底下，有人小聲說了一句：“沈姑娘那邊怎麼還冇動靜？會不會是來不及了？”
另一個人也跟著擔心：“萬福樓那廚子光聞著還挺厲害的啊。”旁邊有人插了一句：“你彆急，沈姑娘每次都不聲不響地贏。”
沈穗穗聽見了那些話，但冇有接。她轉頭看向旁邊一個抱著孩子的年輕媳婦，問了一句：“您覺得我這鋪子開張以後，東西的價格還合適嗎？”
那媳婦愣了一下，像是冇想到她會在這種時候問這個，猶豫了一會兒才說：“東西是好，就是有些貴了。”
沈穗穗點了點
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