第214章展示廚藝2
第214章展示廚藝2(第1/2頁)
隨後是醬香排骨。
精選肋排，焯水去腥，加入桃源山莊的獨家醬料翻炒入味。
小火燜煮軟爛，大火收汁掛醬。
每一根排骨都裹滿濃鬱醬汁，聞著香起十足，讓人忍不住想抱著狠狠啃一口。
第八道是涼拌爽口四寶。
采用新鮮木耳、黃瓜、腐竹和花生米進行搭配拚盤。
焯水瀝乾之後，加上秘製涼拌料汁以及少許香油調味。
解膩開胃，寓意四平八穩萬事順心。
第九道菜，蜜汁拔絲山藥。
軟糯山藥去皮切段，炸至外皮微酥內裡綿軟。
冰糖熬製濃稠糖絲，快速翻炒後裹滿山藥。
趁熱出鍋，輕輕一拉全是晶瑩糖絲。
最後一道，銀耳蓮子羹。
這是飯後的壓軸甜湯。
新鮮銀耳泡發撕碎後，搭配蓮子、百合、冰糖、紅棗，慢火燉得軟糯出膠。
清甜潤喉，滋補養胃。
短短一個多時辰。
裴知禾一人獨占廚房，十道菜葷素搭配，冷熱齊全，有硬菜也有甜湯。
滿滿一大圓桌，菜色鮮亮精致香氣撲鼻，擺盤也好看，比京城酒樓世家宴席還要講究。
院子裡坐等的幾人，從一開始的悠閒嘮嗑，慢慢被飄滿院的濃香勾得頻頻側目，全員饞蟲暴動！
裴嶼白聞著味兒最先忍不住了，扒在廚房門框探頭，眼睛瞪得溜圓，滿臉不敢置信。
裴嶼白：““我的媽呀！這味道也太香了吧！這真是你做的？！比軍營裡禦用廚子做得還香！”“
裴嶼安站起身走到桌邊，看著滿滿十道精致菜品，臉上寫滿震驚。
裴嶼安：““十道菜？！寓意極好，小妹有心了。”“
裴晏清細細打量每一道菜，看著精致的擺盤和鮮亮的色澤，又驚又喜。
裴晏清：““知禾也太厲害了！小小年紀廚藝居然這般頂尖，這手藝說是禦廚水準我都信！”“
白硯書走到她身邊，看著小姑娘忙得鼻尖帶薄汗，滿眼心疼道。
白硯書：““知禾，辛苦了，快坐下歇著吧，我給你盛一碗湯等等放涼了喝。”“
裴知禾擦了擦手，一臉輕鬆。
裴知禾：““不辛苦，都是自家食材，隨手做做而已。你們快嘗嘗味道怎麼樣，看看合不合你們胃口。”“
裴嶼白早就餓瘋了，立馬拿起筷子。
裴嶼白：““我先嘗一塊紅燒肉！我快饞死了！”“
一塊肉入口，軟糯入味肥而不膩，那味道讓他如癡如醉。
裴嶼白：““我的天，絕了！這味道直接封神！！”“
裴嶼白：““我在京城吃過無數宴席，從來冇吃過這麼好吃的紅燒肉！小妹你簡直是個天才！”“
裴嶼安夾了一筷子鬆鼠魚，外酥裡嫩酸甜剛好，讓他不由得點頭誇讚道。
裴嶼安：““這魚擺盤精致，口感絕佳，火候拿捏得爐火純青。酸
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