第143章辣椒原料不夠1
第143章辣椒原料不夠1(第1/2頁)
已經半月有餘，鄉裡的霸王彆姬奶茶店，熱度半點不減開業時的火爆。
即便過了開業買一送一的福利期，每日慕名而來的食客依舊絡繹不絕。
五款國風茶飲名聲徹底打響，伯牙絕弦的清冽、白霧紅塵的醇厚、桂馥蘭香的清甜，成了鄉裡人人誇讚的一絕。
每日辰時開門，申時依舊排著長隊，八位店員日日忙碌不休，流水日日穩高，早已成了鄉裡最紅火的新奇鋪麵。
而村西坡旁新建的標準化辣醬精工工坊，也如期完美竣工。
嶄新的青磚瓦房整齊氣派，七大專屬區域劃分得清清楚楚，通風防塵、防潮防黴、暗道排水等一應俱全，乾淨規整的模樣，遠遠勝過周邊所有民間小作坊。
工坊落成，大單在即，人手自然要跟上。
裴知禾再度擇優招錄了二十名手腳勤快品性老實的本村村民，全部納入辣醬工坊做工。
開工首日，王大治特意過來幫忙統籌，看著滿院整齊的工人，笑著開口。
王鄰長：““知禾，人手都全數到齊了，這批新人都是村裡踏實肯乾的，絕對靠譜！”“
裴知禾站在工坊正廳，聲音清晰明亮，對著眾人安排分工。
裴知禾：““工坊量產講究的是流水線作業，各司其職才能保證醬料品質統一，產量能跟上大單。”“
裴知禾：““你們二十人，分為四組，五人一組。”“
裴知禾：““第一組專職負責辣椒、蔥薑、油料等所有原料的清洗、分揀、晾曬、擇雜，保證原料乾淨無瑕疵。”“
裴知禾：““第二組專職守灶臺，把控火候、熬製醬料、翻炒調味、把控熬製時長，是工坊核心崗位，各位一定要嚴格執行要求，半點馬虎不得。”“
裴知禾：““第三組專職負責冷卻、入壇、密封發酵，把控溫度時長，杜絕變質串味。”“
裴知禾：““第四組專職灌裝、打包、貼標、規整倉儲、對接運輸，負責出貨清點。”“
新來的工人們聽得認真，紛紛應聲表態。
負責熬料的中年漢子搓了搓手，憨厚笑道。
工人：““姑娘放心！我們必定盯緊火候，每一鍋醬料都仔細熬製，絕不敷衍了事！”“
負責打包的婦人也連忙開口。
工人：““我們手腳都細，打包貼標肯定做得整整齊齊，保證出貨品相完美！”“
短短半日，所有人都能上手，流水線生產開始運轉起來。
工坊內醬香濃鬱，新鮮的辣椒辛香混著秘製香料的醇厚香氣，隨風飄出老遠，滿院皆是誘人香味。
可量產開啟冇兩日，負責原料采購對接的工人便匆匆找到了裴知禾，臉上帶著幾分焦灼。
工人：““知禾姑娘！不好了！”“
工人：““如今咱們要供州縣和京城萬福樓分鋪，每日消耗的辣
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