524 提前過年
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然後，用蜂蜜和紅糖麵粉調和出夾心。紅糖是用來上色的，而麵粉是為了增加粘稠度。
一層麵餅，一層朱紅色的夾心，然後再來一層麵餅。
麵餅已經被揉搓的帶著一股子的油光水滑的感覺，三層的結構輕輕摞在一起，然後快刀切，一切一雙筷子寬的小麵條。
然後，在輕輕扭動一個方向，就如同三條線扭在一起的螺絲一樣。
最後，開炸。西北人製作油炸麵食的時候，往往都會在植物油中放一點動物油脂，這樣會降低油溫，不至於麵食表皮被炸焦黑了而內裡還冇熟。
當白淨的麵條如同魚兒一樣進入了金色的油脂中，一條一條的進入油鍋中，然後油脂中的煙氣忽然帶著一種小麥的香氣慢慢的散發出來。
緊接著，白淨的油果，開始上色，從淡黃色，慢慢的開始到金黃色。
張凡媽媽放置油果，張凡爸爸負責炸製，兩人分工合作。
“快嘗一嘗！”張凡老爹的第一批油果兒已經出鍋了，張凡老娘在圍裙上擦了擦手，趕緊拿起了一個，送到張凡的嘴邊。
“嘗嘗，看甜不甜，酥不酥，今年我在裡麵不光放了雞蛋，還放了牛奶。快張嘴啊，你這孩子。”
看著張凡不張嘴，老娘略有點嗔怪。
不知道為什麼，或許是看到了老娘兩鬢之間不知道什麼時候冒出來的白發，或者是眼角的魚尾紋。
張凡心裡莫名的一股子想流淚的感覺。
“酥，甜！”張凡輕輕的點著頭，深怕讓媽媽感覺出自己的情緒一樣，張凡快速的咀嚼著。
“嗬嗬，那就多吃一點。”
……
張凡父母負責麵食，而張凡的老丈人和丈母娘則負責肉食。
特彆是老丈人的一手糖醋魚，說實話，一般的飯店還真做不出他這個手藝。
大雪中的各家各戶都在準備著過年，隻有雪花在飄，但顯的格外祥和而安寧。
因為張凡在大年三十和大年初一要領導總值班，所以家裡就提前過年了。
兩老頭要喝一點，張凡雖然不喝酒，但家裡的好酒還是挺多的。
特彆和鳥市酒莊老板成了朋友以後，這家夥給張凡送了不老少的好酒。
紅的白的都有。
兩老頭喝白酒，邵華特意找了一瓶茶素的老窖。這酒是人家專門交代的讓自己喝的，當初鳥市的酒莊老板說，這種就市麵上就見不到。
反正張凡不喝，也不怎麼重視。
“嗯，這兩年，跟著張凡我是喝了不少好酒啊，我在茶素一輩子了，還真不知道，老窖有這麼好喝。”
張凡老丈人笑嗬嗬的看著自家的女婿。
“這不是應該的嗎，他不孝敬你，他
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