第201章臘月辭舊歲，一念追憶往昔
第201章臘月辭舊歲，一念追憶往昔(第1/3頁)
自從打獵回來後，小二和淮茹就一直忙著籌備春節。
這個年代，年味非常濃厚。尤其是北平周邊農村，還保留著大量四九城的傳統民俗。
在昌平，過年通常是從臘月二十三就開始了，一直持續到正月十五甚至農曆二月初二。
二十三，糖瓜粘。
臘月二十三，俗稱“小年”，祭灶王爺。
二十三早上，天還冇亮，秦淮茹便在自家灶膛上，擺滿了糖瓜（麥芽糖），供灶王爺早上巡視到自家時享受。
擺糖瓜，意在粘住灶王爺的嘴，讓他“上天好言事，下地保平安。”
吃人家嘴軟，就是這麼來的。
二十四，掃房日。
大掃除。女人們會把家裡，裡裡外外打掃乾淨。
二十五，做豆腐。
“腐”與“福”諧音，做豆腐就是“取福”、“納福”。
這天，家家戶戶會泡黃豆、推磨磨漿、點鹵水做豆腐。
這不僅是為了吃，也是為了接下來的年菜做準備（比如燉豆腐、炸豆腐泡）。
二十六，燉大肉。
在這個物資匱乏的年代，平時很少能吃到肉。
這一天，家裡的男主人會去鎮上的肉鋪或集市，割幾兩肥豬肉，回家準備過一個“肥年”。
寓意來年生活富足，油水充足。
二十七，宰公雞。
這一天，會挑選一隻最肥壯的大公雞宰殺，洗淨後掛在屋簷下或窗戶外冷凍起來。
雞是年夜飯和招待親戚的硬菜，圖的是“大吉大利”好彩頭。
二十八，貼花花。
這天除了發麵，重點是貼窗花、貼春聯、貼門神。
把家裡布置得紅紅火火，驅邪納福。
二十九，蒸饅頭。
這一天，要把發好的麵做成形，放進大鍋裡蒸。
熱氣騰騰的饅頭出鍋，象征著日子“蒸蒸日上”。
蒸好的饅頭和豆包，會放在院子裡的筐裡凍上，吃的時候熱一下就行。
這樣就不怕飯菜變質，也省去了過年期間天天生火做飯的麻煩。
大年三十，熬一宿。
除夕守歲是過年的高潮。
全家人團聚在一起吃年夜飯（餃子），長輩給晚輩發壓歲錢。
晚上大家都不睡覺，聚在一起聊天、講故事，等待新年的到來，這就叫“熬一宿”。
正月初一，扭一扭。
大年初一一大早，天不亮就要起來拜年。
吃完餃子後，人們穿著新衣服出門，去給長輩、親戚鄰居拜年。
扭秧歌或走街串巷，熱鬨非凡。
這個年代，雖然窮，但是不管是大人還是小孩，對“過年”都特彆向往。
大人們通過這些傳統儀式，期盼來年生活更美好。
小孩子更加期盼過年了，可以穿新衣服，可以連續幾天吃到肉。
甚至家庭富裕的，還能領到紅包。
最熱鬨的莫過於小孩子成群結隊，挨家挨戶拜年。
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