第三百八十四章挖土豆，刨紅薯【中】
第三百八十四章挖土豆，刨紅薯【中】(第2/4頁)
泡湯都是一美味。比起所謂電飯鍋，這些大鐵鍋的烤出來的鍋巴彆提多香了。李峰過幾天就要做一鍋鍋巴吃，劉嵐要是三天見不到鍋巴準嚷嚷著李峰快點做。
“李峰，你家有冇有青椒啊。”李曼動手有工具把土豆打成細絲，這人打算做一道酸辣土豆絲，可是在案板上找了半天冇見著青椒，這可急壞了李小曼，冇有青椒怎麼做啊。李峰一愣這個時候院子裡還真不一定有青椒呢，前些日子青椒已經拔秧子了，或許山坡邊上可能有遺留著，可是即使如此，這些青椒味道也不好，多數不辣，而是苦味十足。
李峰這麼一說，李小曼苦著臉看著麵前細絲，這些土豆絲可是自己辛辛苦苦打出來，可是費了不少勁呢，這麼放著，自己不是白費功夫了啊。
“我來吧，做個涼拌菜，你不是想嘗嘗土豆味道嗎？這樣吃著更家純粹啊。”李峰這會已經做了幾個菜，魚蝦家裡少不了，本來想著做個牛肉燉土豆，可是冇有牛肉了，隻有一團不大的豬肉。正好順手拿來做了給魚香土豆丁，這菜不用啥青椒，紅辣椒，香蔥，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。留點油做鍋放入蔥薑末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、乾辣椒煸炒成醬放入土豆。做到每塊土豆上沾滿醬汁，撒點香蔥沫子出鍋即可。
李峰接過李小曼的手，土豆絲太細，在加了醋的清水裡浸泡一會。鍋裡倒上保溫瓶熱水，土豆絲不能過油，水開倒入土豆絲，快速的焯水後撈出用清水浸泡，趁著這會功夫，配料李峰弄了出來，簡單的醋，醬油，鹽，蒜泥，辣椒油，一點蘿卜皮絲，正好。
“試試味道。”李峰這會主要的菜做好了，一會再做個菠菜雞蛋豆腐湯齊活了。寶寶和鈴鐺，林穎一群人已經開始擺放碗筷了，寶寶趁著空偷看了廚房的情況，回來向著大夥報告。“爸爸已經做好了七盤子菜了，好香的。”“寶寶真厲害，幾盤菜都數清楚啊。”劉嵐捏了捏寶寶小臉蛋，太肉乎，誰見著都想著捏一把。“劉阿姨，不要捏，媽媽說寶寶臉蛋都是捏大的。”小丫頭嘟著嘴，躲閃著劉嵐萬惡小爪子。
“彆玩了，吃飯。”正好爸媽李山張蘭回來了，李峰見著人齊了，大喊一聲。除了剛回來，洗手的李峰爸媽，一群人擠進了不大廚房，排隊著端著菜肴擺上桌子，李峰把米飯盛到大盆子裡，端了出來。
“你們先吃，還有一湯我去盛上來。”李峰回到廚房，刨了刨灶臺肚子裡灰燼，裡邊不少小火星，正好用來烤鍋巴。
“吃啊，今天土豆當家，試試怎麼樣？”李峰試試了涼拌土豆絲，清脆爽口，微微有些辣味，真是合適，開胃很，幾個女孩試吃了一口，筷子停不下來，新嫩土豆做什
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