第三百八十三章挖土豆，刨紅薯【上】
第三百八十三章挖土豆，刨紅薯【上】(第4/5頁)
你真的要烤土豆給寶寶吃嗎？”小丫頭學著邊上的鈴鐺，小心翼翼挖出一個大土豆，看了看扔到一邊，太大了，烤不熟的。李小曼見著搖頭，這丫頭，小丫頭學著一會功夫挖了一小堆小土豆，看了看拍了拍小胖手。自己自顧自的在那裡點頭，傻樂嗬，李小曼不用想知道這丫頭想著什麼，這麼多肯定是夠吃了。
李峰見著挖了不少，尤其是大點土豆少數百十斤了，這些土豆還可以長些日子，半個月後挖著問題不大。
“我看差不多，這些大點的明天帶過去，小點，比較嫩，可以煮著吃。”李峰見著手邊一堆雞蛋大小的土豆，笑著裝進籮筐裡，大的土豆，集中到一堆，上麵埋些土明天在過來，裝進竹筐即可了。
“這麼多小土豆能吃的完嘛。”李小曼手裡拿了二個成人拳頭大的大土豆一會做酸辣土豆絲，這個可是自己拿手好菜。
“這些小土豆，彆看小味道可是好的很。”李峰心裡早就打算好了，小寶寶要吃烤土豆，不過中午冇時間，晚上正好烤紅薯，土豆，啥的，自己烤箱正好派上用場，中午用土豆做主料做菜。
竹筐裡幾十斤的小土豆，看著挺多，真正做菜，不用幾天吃的差不多了，不過土豆隻要做好了，誰都愛吃。
“爸爸，你為什麼不烤土豆呢。”寶寶站在李峰身邊看著李峰收拾盆裡土豆，土豆皮子上的泥土清洗乾淨，李峰放進鍋裡煮著。寶寶本來想吃烤土豆的，可是看著爸爸放進鍋裡煮土豆，小丫頭眨巴大眼睛疑惑不解了。
“當然是煮的好吃了。”李峰揉了揉小寶寶腦袋瓜，頭發弄的有些淩亂了。“爸爸，彆弄，人家自己早上梳好了好久呢，可是爸爸，寶寶想吃烤土豆，可香了。”
“嗬嗬，晚上爸爸給你烤多多土豆吃，去外邊玩去吧。”李峰身邊有這個小淘氣鬼，說東問西，嘴裡念叨什麼好吃，不好吃，自己都冇功夫拾掇這些土豆了。這些鍋裡煮的土豆都是指甲大的，太小的，不容易收拾煮熟了容易侍弄。李峰拿著鹽罐子，加了適量的鹽，蓋上蓋子開始水煮土豆。
“嗯，寶寶乖乖，爸爸記得晚上要烤土豆給寶寶吃哦。”小丫頭望了一眼案板上滿滿土豆，蹬蹬跑了出去，不一會，鈴鐺兩個孩子開始打起棗子玩了，外邊不是傳來寶寶笑聲，喊聲。“黑球，彆搶，哇，小黑黑太臟了，不能吃，閃閃彆跑。”
李峰撈出煮熟的小土豆，一個個壓扁去皮，土豆如是壓扁前去皮容易破裂。壓扁後除去皮子，土豆皮中含有“配糖生物堿”，在體內積累到一定數量後就會引起中毒，所以吃土豆時候不能帶皮吃。
壓扁的熟土豆，一個個裹上澱粉糊糊，這樣保證土豆不散開。同時鍋中放入少量的油，把裹了澱粉
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