第二十一章西瓜熟了
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第二十一章西瓜熟了
中午，李峰早早開始洗手做飯，菜兒心裡已經謀劃好了。豬肉隻留瘦肉，用泉水過了一遍。三兩肉，片刀，切成薄片，放進清水中，加些鹽，備用。筍子泡了好一會，切片，放在泉水裡。鍋裡下油，肉片下鍋，出了味，加上薑蒜，青椒絲，把筍片加入翻炒。李峰夾了一片試試鹹淡，好吃，起鍋。
涼拌筍絲，筍絲過開水了，撈上來拌上準好的黃瓜絲，加上調料，撒上香菜，澆點自家磨製香油。李峰嘗了一口美，嗬嗬。
悶上一鍋米飯，微微加了點樹枝兒，今個李峰想著做點鍋巴吃吃，好長不吃，怪想的。平時張蘭做米飯，多用乾草，鍋巴不出來，今個自己做，留意一下。想著一會，焦黃脆生生的鍋巴，心裡多了一份急切。
李山和妻子張蘭從桃林回來，遠遠聞到院子飄來的飯香，對視一眼，微笑走進小院兒。
“小寶，今天做的什麼，挺香啊。”張蘭看著兒子在遠離逗弄肥仔，笑著放下手裡的茶壺，李山伸頭看了看，院子外邊上筍子葉，臉上露出淡淡了然的微笑。放下手裡的鐵鍬，打了盆井水。
“嗬嗬，洗臉吃飯。”李山臉上不顯，心裡樂嗬，自己兩口子如今隻盼著兒子找個媳婦，生個大胖孫子，趁著自己手腳還算麻利，幫著帶帶，享享天倫之樂。
中午飯，張蘭吃著肉片連連誇讚李峰手藝不錯，這肉冇有一絲腥味，比自己處理還要好。李峰麵上淡淡，心裡頗為得意，連著幫著父母夾了幾次菜，更是讓張蘭嗬嗬笑。一家三口吃的其樂融融。
飯後，李峰看了看鐵鍋裡，厚厚一層鍋巴，刨開鍋底柴灰，露出一點火星。鍋巴有點點慢慢的烤出來，火不能大，否則會烤焦，那可不是好吃了。焦黑的鍋巴那是不愛吃飯的孩子，磨食用的，李峰不知道可不科學，不過好些年老人都是如此用的。可能對厭食症有些幫助吧，烤著十多分鐘，慢慢邊角變焦，烤出黃焦。
鏟出來，一塊一塊，看著有四五毫米厚，硬蹦蹦，嚼起來咯嘣香，噴香兒，越吃越想吃，停不下口。
“你這孩子，給媽一塊嘗嘗。”張蘭看著李峰像個小孩子似的，這般貪吃，本想說幾句，看著厚實的鍋巴，焦黃色，聞著噴香，嘴角動了動，拿了一塊。連著李山看著母子吃的津津有味，實在忍不住，湊過來，拿了一片，還彆說好長時間冇吃到如此正宗鍋巴了。那可不是，誰有閒工夫，燒飯還想著怎麼做出好吃的鍋巴，除了李峰如今冇事乾。
“好吃，對了，小寶，瓜地你下午過去看看。”李山突然想起什麼，囑咐道。
“嗯，怎麼了，不是剛澆了水，打了岔頭了嗎不跳字。李峰吃的有些嘴乾，倒了杯茶水，坐在李山邊上。
事
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