閨秀第一百一十三章新來的小丫鬟
閨秀第一百一十三章新來的小丫鬟(第2/4頁)
來。
顧惜玉見顧二冇有反應，大著膽子又喚道：“姐姐。”這次聲音卻是大了些。
顧二聽到了，奇怪的轉過頭，看到顧惜玉，不禁一愣，雖然這丫頭個頭挑高了些，那眉眼卻還是和小時候一樣，憨憨的像是一個糯米團子。
可是，顧惜玉怎麼會喚自己姐姐？？顧二記得很清楚，她走的時候，顧惜玉口齒雖然不伶俐，卻也跟著顧憐花一口一個顧二，隻是她說不清楚，總是說成了顧餓，便像是嘲諷她吃不飽飯一樣。
顧惜玉見顧二一雙眼睛小小，生的老實巴交，心裡鬆了口氣，大方了起來：“我初來乍到，姐姐教我些能做的吧。”
看著眼前這張團子臉笑意盈盈，顧二不禁產生了錯覺，這小妞不是把她當成了顧憐花了吧？顧二使勁甩了甩頭，趕走那奇怪的想法，指著地上的一筐菜道：“你把這些菜洗了吧。”
顧惜玉歡歡喜喜的應了，提起菜筐，就要出去了，顧二猛地想起一事，卻又喚住她，“你會洗菜嗎？”
顧惜玉回過頭，一雙眼睛亮晶晶的看著顧二：“不就是用水衝衝嗎？”
顧二無可奈何地伸手招了顧惜玉到身前，叫她把菜筐放下，翻翻揀揀，挑出三棵菜來，細細分說：“等下洗菜的時候，你把這種葉子泛黃或者有蟲眼的揀到一起，這種大葉又清翠的攏做一堆，菜心和嫩芽單獨放。”
顧惜玉眼睛睜得大大的，滿是歡喜：“姐姐真是好人呢，謝謝姐姐教我了。”
顧二一瞬間有些恍惚，仿佛看到了幾年前的自己，她的麵色溫和下來，和氣地道：“井水很涼，你去燒水的嬤嬤那裡要點熱水，兌上一些再洗這些菜。”
顧惜玉嘻嘻一笑，大力的點頭應了，轉身洗菜去了。
顧二不知為何，心裡竟然有股甜絲絲的感覺，似乎顧惜玉一口一個姐姐軟化了她心裡的某些東西，又或者這個孩子並不像是顧家娘子或者顧憐花，讓她隱隱有了一絲竊喜？
這些念頭轉瞬即逝，顧二回過身來繼續切菜，剛剛開了春兒，大太太指名要吃芥菜餃子。
這本是上不了臺麵的東西，隻有貧戶人家在青黃不接的時候，成群結隊的去野外采來應急的。
不知道什麼時候，許是某家飯館最先推出了各種野菜爽口小菜，在達官貴人中迅速走紅，連帶著大戶人家也開始時興起吃野菜了，卻不叫吃野菜，叫品鮮。
隻是野菜大部分帶著股苦澀的味道，卻是不遭人喜歡的，這裡就靠廚師的手藝了。
一般的大戶人家也就用熱水焯一下，顧二這裡卻有著獨門秘方，還是賀大娘傳授的，熱水焯過以後，把芥菜剁碎，攢成團子，擠乾水分，上鍋用雞湯微蒸一下，吸取了雞湯的鮮美水汽，再配上些精瘦裡脊肉一起拌成餡子。
顧惜玉
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