第66章馬華出場
第66章馬華出場(第1/3頁)
後院許大茂去他爹媽那邊過年了,要是按原本軌跡,他娶了媳婦也是回爹媽家過年的。劉光齊帶著妻子和1歲的女兒回院裡來過年了,他一般也隻在逢年過節回來。
前院閻家今天菜裡也有點肉沫,於莉感覺自己都快哭出來了。天可憐見,嫁進來幾個月,隻在新婚那天吃了乾飯和肉菜。
後麵分出去單過,但節日一起吃飯都是紅薯、土豆加稀粥、糊糊,今天居然帶葷腥了,還真是過年了啊!
院裡其他鄰居今天也是要開葷的,不管是弄點肉沫炒菜,還是包一頓帶肉餡的餃子。這一年終於要過去了,聽說魔都物資相對充足,就是今年也能保證每人每月5兩肉,不知是真是假。
初二回娘家,把雨水也帶上了,都是實在親戚,兩家結親好幾年都熟悉了,也不講究無所謂的一些規矩了。再過幾十年,有人突感無聊,全家老少一起去親家家裡過年的都有。
62年的第一天班,剛上班錢主任就帶來了一個年輕人。
“何師傅,這是馬華,你們三食堂的幫工退了一個,這是補充的。”
“馬華,這是三食堂的廚師班長何師傅,你以後就聽他安排。何師傅,你安排吧,我還有事,先走了。”
“好嘞,主任您慢走。”
“馬華是吧?”何雨柱看著這個“徒弟”,現在還很青澀,但看著確實是個老實人。可以考察考察,如果這個時空也是人品過硬,那就收下來,當提前培養以後做生意的幫手了。
“哎,何師傅,您吩咐!”馬華看著很拘謹。
“彆緊張,咱們三食堂的工作氛圍還是很好的,你就跟著小王做幫廚的活兒,有什麼不懂的就問,問誰都行。小王,你先帶一下馬華。”
“好嘞,何師傅!”x2。
安排好事情他就端著自己的搪瓷水杯去了休息室,等要炒菜的時候再出來。雜活不用他做,其它事也不用他盯著,一個成熟的團隊行事自有慣性,總體還挺輕鬆的。
“王哥,咱們食堂的菜真好吃啊,比我家裡的還好吃。”中午吃飯的時候,馬華還是跟著小王。
他說的也不是假話,現階段的大部分家庭婦女,冇地方學廚藝也冇什麼調料可用,做的飯菜隻能保證熟。不像後世,有菜譜可以看,有視頻可以跟著學,超市裡的調料更是能讓人挑花了眼。
就是那種情況下,都還有人做菜不如食堂呢。食堂畢竟是專業的廚師,每天大量的實踐還能形成近乎標準化的流程,保證菜品質量的相對穩定。
“嗨,這算啥,你是剛來,還冇吃過何師傅做的菜,那才叫好吃呢,比外麵的國營餐館還好吃。”小王也隻吃過一些小餐館,這四九城藏龍臥虎,從來不缺好廚子,這話換何雨柱自己可不敢說。
不過他現在的廚藝
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