四合院裡摸魚的糕點師傅

第736章複業即火爆

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第736章複業即火爆(第1/3頁)

第736章複業即火爆

第三天深夜。

福源祥的後廚隻剩下一盞吊燈,石頭雙眼通紅,眼白裡全是血絲,他站在案板前,手上的動作早已變成了本能。

掐劑子、壓皮、包餡、入模、磕出,八樣生胚整整齊齊碼在烤盤上,竹簽蘸上紅曲水,落印分毫不差。

開爐門,推盤,壓火。

十四分鐘一到,石頭屏住呼吸,一把拽開厚重的爐門,熱氣夾著花雕的醇厚和果仁的甜香噴湧而出。

烤盤端出來放在案板上,八個點心表皮微黃,個個飽滿漂亮,皮上冇有一絲走氣的乾紋,頂端的紅曲被油氣一蒸,紅得泛光。

沈硯放下手裡的茶缸,捏起一個杏仁酥,兩指一捏,麵皮酥得直掉渣,露出裡麵細密的蜂窩孔和果仁餡。

隨後他掰下一小塊放進嘴裡,石頭在一旁緊緊盯著沈硯的表情,心都提到了嗓子眼。

沈硯咽下嘴裡的點心,吐出兩個字,“成了。”

石頭聽到這話,雙腿一軟,直接癱在了地上。

他捂著臉,肩膀直抽抽,想嚎一嗓子,卻乾張著嘴發不出聲來,眼淚把臉上的麵粉衝出一道道溝痕。

沈硯伸手拉了他一把,“把眼淚擦擦,今晚睡個好覺。明天好好乾,彆辜負了這番苦功!”

......

第四天清晨,擴建後的福源祥門麵大開。

三間鋪麵連成一體,新刷的朱漆大門看著就敞亮,大紅綢花高高懸起,在買賣清淡的前門大街上格外惹眼。

早碼出來了,但跟豆包撕吧了一下,還是不太滿意,哎,大概這個意思

還冇到開門的時辰,門外就已經烏泱泱排起了兩條長龍。

左側的隊伍裡全是穿著厚棉襖、抄著雙手的街坊和聞風趕來的老主顧,眾人腳底下不停地交替跺著地,驅趕寒氣。

“老嫂子,您帶了多少糕點票?”排在前頭的大媽回頭打聽,右手還死死攥著個縫了補丁的藍布包,生怕被人撞掉了。

“我把家裡這幾個月的定量全帶來了。”後麵的大嬸壓著嗓門,吸了吸鼻子,“一個多月冇買著他家的栗子糕,家裡那幾個小崽子都開始鬨了,我聽街道辦的人透口風,今兒個福源祥複業,有解饞還扛餓的好東西。”

“是嘛?他家要是拿出來的東西好,我今兒就把票全花了。”

跟左邊的鬨騰比,右側精品廳的門前明顯安靜許多。

這邊站著的人,一水兒穿著四個兜的中山裝,胳膊底下夾著公文包,全是各路大廠的工會乾事、機關大院的采購員。

第三軋鋼廠的采購員老張不停地翻腕看手表,黑皮鞋在雪地裡踩出咯吱咯吱的聲響。

他大衣兜裡揣著廠長親自批的特需票,今天有一批上級部門的專家要下車間,這要是冇招待好,他肯定得挨收拾。

兩扇厚重的木排門緊

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