第711章布票火柴換板栗
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第711章布票火柴換板栗
沈硯看向趙德柱，“老趙，現在什麼東西最當季？”
趙德柱腦子裡過了一圈，“秋天……紅果、柿子……還有板栗？”
“冇錯，就是板栗。”沈硯端起茶杯抿了一口，“眼下栗子正當季，漫山遍野都是，這原料不比牛奶好獲得得多。”
沈硯身子前傾，“咱們用栗子做一款‘栗子蓉糯米糕’，來頂替白糕的位置。”
“栗子蓉糯米糕？”楊文學在嘴裡念叨了一遍這個名字。
“對。”沈硯說出自己的想法，“你們想想，現在外頭糧食緊缺，老百姓肚子裡冇油水。咱們這栗子蓉糯米糕，把栗子蒸熟壓成細蓉，拌上糖桂花，外麵裹上軟糯的江米麵。栗子這東西，澱粉足，飽腹感強，吃幾塊就能頂半天。”
“最關鍵的是，栗子比牛奶耐儲存，放地窖裡十天半個月也壞不了，這玩意兒正對眼下的情況，既有細點的精致，又有粗點的抗餓，那些主顧絕對買賬。”
趙德柱聽完，在腦子裡把賬一算，猛地一拍大腿，“好主意啊！”
“栗子好存，價格也比牛奶便宜，這利潤不比白糕還大！沈爺，您這腦子是怎麼長的，絕了！”
陳平安也在一旁連連點頭，拿筆在本上快速的記錄著。
趙德柱冷靜下來，他看向沈硯，“沈爺，這栗子咱們怎麼弄？是寫個條子向上頭申請一些，還是我私底下找人去收？”
沈硯搖了搖頭，“商業局現在的配額都在緊著糧食，你去申請栗子這種東西，純粹是去觸黴頭。”
“咱們這栗子蓉糯米糕走的是精細限量的路子，用量不大。老趙你直接帶上咱們鋪子的批條，跑一趟京郊的懷柔公社。”
“去懷柔？”
“對，懷柔那邊產栗子，鄉下現在也正好缺票，你拿咱們鋪子的公家身份，用錢或者布票、火柴票，直接跟鄉下的公社以物易物，這樣誰也挑不出毛病。”
“行！這事交給我。”趙德柱聽的眼前一亮，“我這就去前廳開批條，點齊了票據去懷柔，保證把最頂級的板栗給您拉回來！”
交代完，趙德柱掀開門簾風風火火地竄了出去。
沈硯看著晃動的門簾，端起茶杯喝了一口，轉頭看向楊文學和陳平安。
“你們倆也彆閒著。平安，去前廳把孫尼額芬白糕的水牌撤了，換上塊空牌子先掛著。文學，你帶後廚把江米麵篩出來，備好糖桂花和豬油。”
“明白。”兩人應了一聲，立馬分頭去辦。
陳平安走到前廳，搬了個方凳，伸手去摘掛在牆上的水牌。
鋪子裡正好有幾個常客在排隊買點心，瞧見這架勢，都好奇地湊了過來。
“哎喲，陳經理，這白糕的牌子怎麼摘了？”一個穿著中山裝的中年男人指著牌子，“我家老太太就愛
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