第593章以後這話不用再提
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第593章以後這話不用再提
自行車的前軲轆軋過九十四號院的門檻。
沈硯停穩車身，半護半抱地把秦雪扶下來，一路領進正房。
屋裡煤球爐子燒得正旺，上麵坐著的水壺正往外噴吐白汽。
沈硯替秦雪解開紅圍脖，脫下那件厚重的大衣掛好，轉身把她按在炕頭上，扯過棉被把人裹住。
“你先歇著，我去做飯。”沈硯掖好被角，順手撥開爐子上的風門。
秦雪陷在熱乎乎的被窩裡，那股暖意一上來，人也跟著犯懶，她“嗯”地應了一聲。
沈硯轉身進了廚房，反手插上木門的插銷。
意念一動，聲望值隨之扣除，案板上憑空多出了一塊極品的黑豬五花肉，一塊新鮮的羊後腿，外加兩顆大白菜，最後是兩條已經去鱗摳鰓、收拾乾淨的大鯽魚。
沈硯手腳麻利，將大片的黑豬肉切下肥膘，扔進燒熱的鐵鍋裡，小火慢靠。
肥油滋滋作響，不一會的功夫便靠出幾勺透亮的豬油，沈硯撈出油渣。
羊後腿肉剔去筋膜，頂刀切成薄厚均勻的肉片，大蔥切成菱形段，鐵鍋燒熱，等油開始冒青煙，蔥段和羊肉片隨之下鍋。
“刺啦”一聲，熱油瞬間激發出蔥香，隨後混著羊肉香飄滿了整個廚房。
我的評價是不如我媽做的孜然羊肉奧！
沈硯單手顛勺，鐵鍋翻飛，大火翻炒十幾下，等羊肉變色，蔥白斷生，在淋上一勺醬油提鮮，直接出鍋裝盤。
另一口鐵鍋，兩條大鯽魚下鍋煎透。
魚皮在熱油中變得焦黃打卷，沈硯舀起一瓢熱水，潑進鍋裡，湯水劇烈翻滾，白汽升騰，冇一會兒，清湯就熬成了奶白色，那股鮮味直往人鼻子裡鑽。
王秀芹剛生完孩子，腸胃虛弱受不得油膩，沈硯捏著湯勺，貼著鍋邊轉了一圈，把麵上的浮油徹底撇乾淨，隻留底下奶白色的魚湯。
旁邊小泥爐上，黃澄澄的小米粥咕嘟冒泡。
白菜切絲，借著剛才靠出的底油，大火烹入老陳醋，酸香撲鼻。
四道菜齊活。
沈硯拿過兩個粗瓷碗，盛了一碗魚湯，挑了兩塊最嫩的羊肉，配上半碗小米粥，端進正房。
“你先墊墊肚子。”沈硯把小炕桌支起來，“我去給田姨送飯。”
蔥爆羊肉壓實，裝得滿滿當當，撇淨浮油的鯽魚湯倒進深盒，蓋嚴實盒蓋，在把小米粥和醋溜白菜分彆裝好。
四個飯盒摞在一起，裝進網兜，沈硯提起網兜，推開院門，大步走向隔壁九十五號院。
天色擦黑，冷風順著南鑼鼓巷的胡同口往裡灌。
楊樹森搓著手，推著那輛公家發的客運三輪車，深一腳淺一腳地往胡同裡挪。
他蹬了一整天，現在兩條腿肚子直轉筋，後背的棉襖早就被汗水浸透，被冷風一吹，結出了一層硬邦邦的冰碴
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