第550章楓糖蜜汁烤排骨
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第550章楓糖蜜汁烤排骨
沈硯抬腳邁過門檻，用後背抵住兩扇厚重的木門。
聽著門閂“哢噠”一聲落槽，他緊繃的神經才算徹底鬆下來，到家了！
院子裡靜得隻能聽見風聲，秦雪還冇下班，剛過完年，市局的事情多，這丫頭肯定還在外頭跑。
沈硯把死沉的紙箱和藤箱擱在正房的八仙桌旁，他冇急著拆，而是掀開門簾，直奔後院。
掀開地窖蓋板，順著梯子往下走。
地窖裡光線昏暗，沈硯打著手電筒，光柱掃過牆角。
出差前他特意兌換的黑豬肉，根本冇少多少，掛在橫梁上的風乾腸、臘肉倒是切了幾刀，那些乾香菇、木耳，則是原封不動地擺在那。
靠牆的麵粉少了一袋，旁邊裝雞蛋的竹筐見底了。
沈硯的眉頭一皺，他走了快一個月，這丫頭守著滿地窖的肉和物資，硬是天天拿麵條和雞蛋糊弄肚皮！
自己不會做，哪怕是拿著東西去國營飯店讓人代加工也好啊。
沈硯暗自盤算，接下來必須天天變著法子給她做好的，把缺的肉全都補回來！
順著梯子爬出地窖，沈硯掛好鎖，大步走回正房。
解開紙箱的綁繩，“刺啦”一聲，膠帶撕裂。
那兩匹深色的布料被他抽出來，隨手搭在炕頭上，這料子厚實板正，過幾天找個裁縫鋪，給秦雪做身春裝。
緊接著，幾罐加拿大楓糖漿、成包的精製白糖、錫紙裹著的巧克力，外加整整十盒牛肉罐頭，被他一件件掏出來。
這些在國外集散市場“零元購”回來的硬通貨，現在全頂著華僑商會特產的殼子，明晃晃地擺在八仙桌上。
沈硯整理完東西，走到廚房，挽起袖子。
從恒溫保鮮倉取出兩塊肥瘦相間的極品黑豬排骨，又取出十幾隻鮮活亂蹦的大海蝦。
今晚，必須給她做頓大餐！
案板剁得“咚咚”響，排骨斬段，冷水下鍋，切幾片生薑丟進去，大火燒開，撇去浮沫撈出，控乾水分。
沈硯擰開一罐楓糖漿，濃稠透亮的糖漿順著勺子拉出長絲，他將糖漿均勻地刷在排骨表麵，架在炭火爐上慢烤。
炭火一燎，表麵的糖漿迅速冒泡焦化，油脂滴落，發出“滋啦”的聲響。
有食欲嘛，餓不餓？
大蝦開背挑蝦線，刀尖一劃，蝦肉翻開，沈硯切下厚厚的黃油和芝士碎，塞進蝦背裡，直接上屜大火蒸。
黃油遇熱融化，滲進蝦肉裡，芝士在表麵鼓起一個個焦黃的泡泡。
最後是一道雞湯翡翠白菜。
用熬好的高湯做底，白菜心切成細絲，下鍋一燙立馬撈出，湯清味鮮。
焦糖的甜香混著芝士的濃鬱奶味，飄滿了整個九十四號院。
傍晚。
胡同口傳來自行車鏈條的輕響。
秦雪推著車，警服外頭罩著軍大衣，肩
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