四合院裡摸魚的糕點師傅

第535章計劃通,開始籌備!

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第535章計劃通,開始籌備!

老齊盯著眼前的白瓷盤。

純西式的留白擺盤,透著股講究。

金黃的蟹肉羹,紅亮醬汁裹著的魚柳,燈下一照,油潤油潤的。

林正陽和老周湊上前,兩人對視一眼,滿臉驚豔。

這賣相,比羅布森街那些頂級餐廳的招牌菜還要精致!看著就高級!

老齊拿起銀質湯匙,半信半疑地舀起一勺高湯蟹粉芙蓉羹送入口中。

他在溫哥華十幾年,本以為這道海鮮也會帶著膩人的黃油味。

但湯汁一入口,老齊直接愣住了,冇有半分海貨的腥氣和黃油的膩味,全是鮮甜。

滑嫩的蛋清裹著一絲絲蟹肉,配上那勺清亮的高湯,一口下去,鮮味直衝腦門,熱湯順著喉嚨滾進胃裡,暖洋洋的。

老齊顧不上說話,抓起刀叉切向那塊斑石鯛魚柳。

刀鋒劃過焦脆的魚皮,發出輕微的“哢嚓”聲,雪白肥厚的魚肉直接露了出來。

魚肉入口的第一感受就是漢源花椒的麻,混著極品頭抽的醬香,西餐煎魚的焦香和中餐的複合調味混在一起,越嚼越香!

老齊咀嚼的動作越來越快,連吃好幾口,十幾年了,他那被黃油生肉吃木了的舌頭,總算活過來了。

這是四九城老街坊燉魚的醬香,是刻在骨子裡的中國味道!

“老齊,咋樣啊?”陳東在一旁看得直咽口水,急切地問道。

老齊咽下魚肉,放下刀叉,眼睛盯著空了一半的盤子,“是老家的味道。”他聲音有些沙啞,“真他娘的地道。”

老周和林正陽見狀,再也按捺不住,各自拿起餐具。

林正陽切下一塊魚肉放進嘴裡,就這一口,他手裡的叉子直接頓住了。

“這魚……冇用黃油?”林正陽滿臉震驚,“不僅不膩,反倒把海魚的鮮味全逼了出來!”

“是豬板油。”陳東在一旁興奮地接話,“劉師傅用熱油一遍一遍淋熟的!”

林正陽心裡暗自盤算。

這種品質的美食一上桌,那些糧商的嘴再硬也得把舌頭放軟,正是破局的利器!

老周放下刀叉,直勾勾的盯著沈硯,眉頭的疙瘩全解開了。

他長舒一口氣,重重一拍大腿。

“好!好一個中餐底子西餐殼子!劉師傅,你這一手,絕了!”

老周腦海中快速盤算起來。

那幾大糧商的代理人眼高於頂,常規談判根本撬不開他們的嘴,但如果用這等頂級美食做誘餌,絕對能讓他們在談判桌上穩穩坐下去!

“光味道好還不夠。”林正陽敲了敲桌子,“洋人講究排場,咱們的名頭必須先壓住他們。”

老周點點頭,轉頭看向老齊。

“老齊,你立刻去給嘉吉和路易達孚的代理人下帖子!”

“就說咱們請他們赴一場頂級的宮廷晚宴!”

老齊擦淨

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