四合院裡摸魚的糕點師傅

第513章我要一步一步爬到最高

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第513章我要一步一步爬到最高

大雪連下兩日,終於在初五的清晨放晴。

四九城銀裝素裹,前門大街上的積雪剛被掃出一條窄道,福源祥門前便已黑壓壓排起了一條長龍。

排隊的清一色是穿著呢子大衣、戴著皮帽子的體麵人,還有不少大戶人家的管家。

前兩天瑞芳齋和祥和齋的簡化版點心,把這幫老饕的饞蟲勾得死死的,偏偏福源祥關門謝客,這股邪火硬生生憋了兩天,今天算是徹底爆發了。

趙德柱準點卸下門板。

一塊紅底黑字的水牌被掛在最顯眼的位置:“正版瑞雪豐年酥,正式開售!”

人群瞬間炸了鍋。

“來了來了,哎喲饞了好幾天了!”

“彆擠!彆擠!推我乾什麼!”

楊文學掀開後廚的棉簾,雙手端著一個大木托盤走了出來。

紅棗的甜混著花生的脂香,硬生生頂開了街上的冷風,前排幾個穿著體麵的老饕深吸了一口氣,原本端著的架子立馬散了,眼神全釘在托盤裡那碼放整齊的糕點上。

排在第一位的是個戴金絲眼鏡的乾瘦男人,剛接過精美的紙盒,就被後麵的人擠得一個踉蹌。

他趕緊把紙盒護在懷裡,費力擠出人群,走到街角的避風處,迫不及待地摳開封條,撚起一塊塞進嘴裡。

一口咬下,江米粉簌簌掉落,晶瑩的糖稀在唇齒間拉出長長的糖絲,棗甜混著花生的脂香直接在嘴裡散開。

他嚼了兩口,直豎大拇指:“地道!這味兒太地道了,真不愧是福源祥的手藝!前兩天那兩家賣的,簡直就是粗糧餑餑!”

後麵排隊的人脖子伸得老長,聽見這話往前擠得更狠了,生怕晚一步連個渣都剩不下。

街對麵的茶樓二樓,瑞芳齋的齊掌櫃和祥和齋的馬掌櫃把樓底下的動靜看得真真的。

馬掌櫃長歎一口氣:“沈師傅這招用得是真絕,咱們兩家賣了兩天簡化版,反倒成了給他這正版造勢的墊腳石。”

齊掌櫃端起茶碗,笑了一聲:“就算是墊腳石,簡化版的配方不也是白送咱們的?咱們不也賺得盆滿缽滿。有的人想當這個墊腳石還冇門路呢,這份人情,咱們得認。”

兩人下了茶樓,各自備了一份厚禮,親自登門道賀。

傍晚時分,福源祥打烊。

後院靜室裡,陳平安撥弄著算盤珠子,劈裡啪啦響個不停。

“沈師傅,單日的利潤翻了三倍!這還是剛下完大雪,這要是過兩天,我都不敢想!”

沈硯坐在太師椅上,慢條斯理地喝了口茶,腦海中,係統提示音隨之冒出。

【叮!聲望值突破十萬!】

他放下茶杯,從兜裡掏出幾個提前備好的紅封。

“這是趙德柱準備的紅封,這兩天後廚辛苦,文學,拿著給大家分了。”

“記住,品控

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