第392章失傳古方碎片
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第392章失傳古方碎片
時間很快過去，沈硯抬手拿住籠蓋，手腕用力向上一掀！
“轟！”
一股濃烈的白霧夾雜著熱氣，直衝屋頂。
緊接著，一股濃香順著蒸汽散開，直接飄滿了大半個鋪子！
山藥的清甜打底，紅棗的濃香緊跟其後，桂花香裡又透著一絲茯苓的清苦，幾樣味道混在一起，融合得恰到好處！
前廳裡，原本吵吵嚷嚷排隊買雪梨凍的街坊們全愣住了，不由自主地伸著脖子猛吸氣。
“哎呦喂！這什麼味兒啊？香得人直迷糊！比那雪梨凍還勾魂！”
“這股子甜香，絕對是沈師傅又出新點心了！”
人群頓時熱鬨起來，排在最前頭的大媽恨不得半個身子都越過櫃臺：“陳經理，沈師傅這是又做的什麼？這香味勾得我饞蟲都起來了，趕緊端出來讓大夥兒開開眼！”
後頭的人也跟著起哄，櫃臺瞬間被擠得水泄不通。
“就是！錢票都備好了！彆藏著掖著，趕緊賣！”
陳平安被吵得耳膜生疼，趕緊雙手往下壓：“各位街坊彆急！剛出鍋，還冇定規矩呢！”
旁邊的趙德柱跟陳平安使了個眼色，掀開布簾一頭紮進後廚，剛走進去，趙德柱的目光就直勾勾地盯在案板上。
案板上，剛出鍋的糕點整齊碼在竹屜上。
白瑩瑩的皮子透著暗紅的棗泥，表麵泛著一層誘人的油光，頂上壓印的“國泰民安”四個大字圓潤飽滿。
山藥茯苓紅棗糕
沈硯正拿著乾毛巾擦手，見趙德柱進來，順手拿起竹夾子夾起一塊冒熱氣的糕點，遞了過去。
“老趙，嘗嘗。”
趙德柱雙手接過，根本顧不上燙不燙嘴，張開大嘴就咬下一大口！
牙齒切入外皮，軟糯彈牙，還一點都不粘，緊接著桂花棗泥餡兒在舌尖化開，紅棗的甜香混著桂花的清氣，甜而不膩，咽下去後，嗓子眼還留著一絲茯苓的清爽。
趙德柱眼睛瞪得老大，咀嚼的速度越來越快，三兩口把一整塊糕點咽下肚，連手指上的殘渣都舔得乾乾淨淨。
“絕了！”
趙德柱一拍大腿，激動得滿臉通紅，“沈爺，您這手藝簡直太絕了！這甜糕吃著比以往的都舒坦！”
沈硯把毛巾搭在椅背上，語氣平靜，“這叫國泰民安糕。”
“主料鐵棍山藥和白茯苓，不加一滴水，純靠山藥的黏性揉麵。”
“秋季天乾，大夥兒剛貼完秋膘，腸胃油膩，這東西健脾祛濕，最適合調理。”
趙德柱聽完，腦子裡的算盤瞬間打得震天響，藥食同源，寓意還好，這要是放出去，四九城那些大戶人家不得把福源祥的門檻踏破？
這可是名利雙收的好買賣！
“沈師傅，這糕點什麼時候開售？前頭主顧都快把櫃臺掀了！”
沈硯略一沉吟，手
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