第223章這一碗扣肉拌飯，神仙來了也
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第223章這一碗扣肉拌飯，神仙來了也不換
沈硯睡得很踏實。再次睜眼時，窗戶已經透出光亮，遠處斷斷續續傳來幾聲炮仗響。他翻身下炕，披上棉襖，踩著千層底推開屋門。
爐火壓了一整夜，隻剩底層還有點暗紅。他拿火鉗捅開，把死灰鏟進簸箕，端著出了院門。
沿街的青磚牆貼上了嶄新的紅對聯，空氣裡全是鞭炮的硝煙味。幾個穿新棉襖的半大孩子在巷口亂跑，手裡攥著半截二踢腳。沈硯把煤渣倒進胡同口的垃圾堆，轉身往回走。
隔壁95號院門大敞。閻埠貴正踩著長條凳往門楣上貼紅紙，餘光瞥見沈硯，手一哆嗦，刷子上的漿糊險些滴下來。他趕緊扭過頭，假裝專心對齊對聯的邊角。自打閻解成折進去，他
現在看沈硯就覺得頭皮發麻。
沈硯冇理他，跨進自家門檻，反手插上門閂。
廚房裡冷鍋冷灶。沈硯捅開封火煤，添上兩塊新煤球。火苗很快竄上來。他從櫥櫃端出昨晚備好的梅菜扣肉。
大鐵鍋添足水，架上竹蒸籠，海碗穩穩坐進去。旺火猛攻，蒸了半個鐘頭，沈硯掀開鍋蓋，醬紅色的肉膘顫巍巍的，豬油香混著梅乾菜味直往鼻子裡鑽。
另拿一個大粗瓷碗，盛滿剛蒸好的東北大米。米粒顆顆分明，泛著油光。
沈硯端著碗坐到八仙桌旁。今晚要伺候十幾個當兵的大肚漢，得在灶臺前耗一天，早上不吃點硬貨頂不住。隔夜複蒸的扣肉徹底酥爛，梅乾菜的陳香正好解了五花肉的膩。他用筷子將肉片和吸滿油脂的梅乾菜拌進白米飯，大口扒進嘴裡。肉汁裹著米飯下肚，胃裡騰起一股熱氣，一早上的寒意全散了。
找了很久圖片，隻能自己做了，這個肉不太滿意，但是米飯很香！
院外傳來叩門聲。
“師父，是我。”
沈硯咽下飯，走過去開門。楊文學穿著半舊棉襖，提著兩把新紮的高粱笤帚，手裡還端著個裝了小半盒漿糊的舊鐵盒。
“怎麼今天跑過來了？”沈硯側身讓他進門。
“今兒三十，我不用去福源祥。”楊文學把笤帚靠在牆根，“我尋思您晚上招待客人，肯定得忙一天。我過來打打下手，把院子掃了。對了師父，之前發的對聯您還冇顧上貼吧？我正好熬了漿糊帶過來，幫您貼上。”
沈硯走回屋，指了指堂屋的八仙桌：“在桌上放著呢。鍋裡還有半碗扣肉拌飯，你自己盛。”
“師父，我在家吃過了。”楊文學挽起袖子，拿起掃帚就往院子裡走。他乾活賣力，掃帚貼著青石板沙沙響，不一會兒的工夫把院裡的積雪掃得乾乾淨淨。
掃完院子，楊文學進屋拿上對聯，麻溜地端著漿糊走到大門外。他一邊刷漿糊，一邊回想著剛才在廚房裡瞥見的那些硬菜。他
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