四合院裡摸魚的糕點師傅

第144章身為評委,我教徒弟奪冠很合

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第144章身為評委,我教徒弟奪冠很合(第1/3頁)

第144章身為評委,我教徒弟奪冠很合理吧

楊文學愣在當場。腦瓜子嗡嗡直響。

二十塊錢。這筆錢拿去糧站買棒子麵,足夠全家老小吃上小半年,或者去扯幾尺布,把家裡那些漏風的破被褥全換成新的。

站在一旁的老孫眼珠子都快瞪出來了,手一哆嗦,菜刀“篤”的一聲剁在砧板上。他以前在祥記後廚乾活,那邊的掌櫃為了摳出一斤白糖的利潤,能逼著夥計往餡料裡摻發苦的糖精。逢年過節,連個一毛錢的紅紙包都舍不得發。眼下福源祥的趙掌櫃,張口就是二十塊的巨款。

楊文學臉色漲得通紅,雙手在沾滿白麵的圍裙上使勁搓動兩下。

“掌櫃的,您這話當真?”

趙德柱拍著胸脯,“一口唾沫一個釘!當著你師父的麵,我趙德柱什麼時候賴過賬?”

趙德柱麵上笑嗬嗬的,心裡卻早盤算開了。區裡辦這個比拚,明擺著是給公私合營造勢。贏了是本分,輸了可就成了整個勤行的笑柄。這二十塊錢,買的是楊文學的全力以赴,更是買沈硯的傾囊相授。隻要福源祥在天橋拿了頭名,外事辦的特批單子,區裡的麵粉配額,全得緊著福源祥來挑。這錢花在刀刃上,一點不虧。

楊文學轉頭看向沈硯。

沈硯神色平靜,盯著案板上的麵團:“今晚關店後,我教你第一手,當年宮裡禦膳房才敢做的翻毛自來白。讓他們看看,什麼叫真正的白案巔峰。”

當天下午,區工委的大紅告示就貼在了前門大街的布告欄上。

上麵寫得明明白白,三天後天橋劇場外頭搭臺,舉辦勤行技能大比拚,賽製分紅白兩案,圍觀的街坊和勤行夥計們湊近一瞧那評委席的名單,頓時炸了鍋。

紅案評委是北京飯店的大拿王大鼎,外加知名作家老舍先生;白案那邊更絕,不僅有新晉特級技工沈硯,竟然還請動了京劇大師梅蘭芳!這陣容一亮出來,大夥兒七嘴八舌地討論開了,頭兩輪用公家統派的材料考基本功,第三輪自帶配方亮絕活,擺明了是要見真章。

消息一陣風似的傳遍了前門大街的犄角旮旯。

泰豐樓二樓雅座裡,正明齋的大掌櫃端著茶碗,杯蓋刮過水麵,茶梗浮浮沉沉。對麵的味香齋李掌櫃把一粒花生米扔進嘴裡,嚼得嘎嘣作響。

“消息準了?”大掌櫃放下茶碗。

“準了。”李掌櫃身子前傾,壓低嗓門,“區工委傳出來的準信,沈硯那小子被王主任按在評委席上了,這次代表福源祥上臺的是他那個剛定上四灶的學徒。”

“楊文學?”

“對,就那個剛定上四灶的毛頭小子。”

大掌櫃撥弄著手裡的佛珠,眼皮子都冇抬:“姓沈的手藝是高,手裡是有幾張好方子,可他太狂了。他讓一個剛定上四灶的

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