第100章師父，您這手藝我這輩子真能
第100章師父，您這手藝我這輩子真能(第1/3頁)
第100章師父，您這手藝我這輩子真能學全嗎?
沈硯坐在藤椅上，看著顧令儀推門離開，聽著那腳步聲漸漸遠去。收回目光拿起石桌上的手劄，轉身進了屋。
走到紅木立櫃前，掏出黃銅鑰匙捅進鎖孔，“哢噠”一聲拉開櫃門。
底層暗格裡整齊碼著幾本藍皮線裝書，他抽出最上麵那本，翻開空白頁，提筆寫下“鮑魚元寶酥”的配比與火候，等墨跡吹乾，他將這本記錄著新配方的冊子，連同那本沾滿陳年油汙的紅案手劄，一並塞進暗格最深處。
黃銅鎖扣重新合攏。
一夜無話。
第二天清晨，南鑼鼓巷九十四號院的木門被拍得震天響。
“師父！開門啊師父！”楊文學的嗓門隔著門板傳進院子。
沈硯披上棉襖，拔開門閂，門外站著兩個人，楊文學凍得直搓手，旁邊站著趙德柱。
趙德柱手裡提著兩屜熱騰騰的小籠包，頭上的氈帽落了一層白霜。
趙德柱一邊哈氣一邊往院裡擠，“沈爺，三天冇見，您這院裡的香味都飄到鼓樓大街去了。”
沈硯側身讓開通道。
三人圍坐在正房的八仙桌旁。桌子中央擺著一個白瓷盤，盤裡放著五個金黃色的物件，捏得像個金元寶，表麵起了一層細密的酥皮。
趙德柱放下小籠包，眼睛直勾勾盯著那個白瓷盤，“沈爺，這就是您閉關三天鼓搗出來的新玩意？”
沈硯將茶壺裡的高碎倒進三個茶碗裡，“嘗嘗。”
楊文學早就按捺不住，伸手抓起一個元寶酥，手指剛一用力，表麵的金黃酥皮就簌簌往下掉。
他張大嘴，一口咬下半個，牙齒剛咬破那層外皮，濃鬱的鮮味就在嘴裡炸開了，豬油起酥的焦香，陳年火腿的醇厚，再加上乾鮑的彈牙，幾股子味道混在一起，他甚至冇來得及細嚼，喉結一滾，直接咽了下去。
“師父……”楊文學張了張嘴，舌頭有些打結。他低頭看著手裡剩下的半個元寶酥，斷層處，厚實的鮑魚肉被蹄筋熬成的膠質緊緊裹著，半點水汽都冇滲到外層的酥皮上。
楊文學腦子裡一陣恍惚，自己這是拜了個什麼神仙師父？這三天他在店裡帶班，連最基礎的乾油酥都還冇把火候做到完美，師父這邊卻已經能把海鮮高湯完完整整地包進麵裡，還冇破一點皮！
這手藝到底學到什麼時候是個頭啊！學不完，根本學不完。
楊文學捧著那半塊點心，連掉在桌上的酥渣都趕緊用指腹蘸著舔進嘴裡，生怕糟蹋了。
另一邊，趙德柱吃完了一整個。他雖然冇像楊文學那樣失態，但捏著點心的兩根手指也在發抖。
趙德柱到底是個生意精，東西剛一進嘴，心裡就開始扒拉算盤了。乾鮑，陳年火腿，老母雞吊的高湯，這哪是吃點心，這吃下去的
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