第93章頂級食材就位，開始閉關創新！
第93章頂級食材就位，開始閉關創新！(第1/3頁)
第93章頂級食材就位，開始閉關創新！
天色剛剛擦亮，沈硯便掀開被褥下了床。
他走到水缸前，舀起一瓢冷水拍在臉上，涼水一激，頓時就精神了。
他邁步走到灶臺邊，伸手揭開瓷盆的蓋子。原本乾癟堅硬的鮑魚已經完全舒展開來，肥厚的裙邊軟潤透亮，在水中輕輕浮動，水麵上還浮著一層極薄的油光。
院門外傳來兩聲輕微的敲擊聲。沈硯走過去拉開門閂。
楊文學正把手揣在袖子裡站在門外，鼻尖凍得通紅，“師父，我來接您去店裡。”楊文學用力搓了搓手。
沈硯側過身子讓他進院，交代了一句。“今天我不去店裡了。”
楊文學愣了一下，跟著走進了屋子。
“你去跟老趙說一聲，就說這三天我在家閉關，店裡的白案你先頂著，遇到拿不準的活兒直接推掉。”
沈硯走到案板前，順手拿起一把剔骨刀，楊文學順著沈硯的動作看過去，案板上放著一條處理得乾乾淨淨的火腿，切開的截麵呈現出暗紅的色澤，表麵泛著油光。旁邊的白瓷盆裡，幾隻拳頭大小的鮑魚正靜靜地躺在水底。這品相，外頭花錢都買不著。
要是拿到店裡去做？人多嘴雜！特供處拿出來的乾鮑和三年陳火腿，一旦公開露麵，不知道會招來多少雙眼睛的窺探。四九城裡盯著福源祥的同行實在太多了。隻有關起門來，才能把這道鮑魚酥做到極致。
楊文學呆立在原地。閉關？他跟著沈硯學徒這段時間，見識過紅綾餅餤，見識過紅星蘋果派，也見識過九層青雲糕。哪一次不是信手拈來？現在做這什麼點心居然需要閉關？
楊文學盯著案板上的食材，半天冇挪開視線，心裡不斷盤算著這些東西的價值。師父這是要憋什麼大招？
楊文學咽了一口唾沫，冇敢在多問。“師父您放心！店裡有我盯著，絕不給您掉鏈子！”
“去吧，路上註意安全。”沈硯頭也冇抬，刀刃順著火腿的紋理平穩切下。
楊文學退出院子，反手將大門合上。他剛一轉身，就撞見拎著尿盆從中院走出來的易中海。
易中海上下打量了楊文學一番，又瞅了瞅緊閉的九十四號院大門。
“文學啊，這大清早的，你師父怎麼冇跟你一塊兒去店裡？”易中海走近兩步，壓低了嗓音打聽。
楊文學急著去福源祥，隻淡淡回了句：“師父這幾天閉關，不見客。”說完，楊文學頭也不回地加快腳步走出了胡同。
易中海端著尿桶僵在原地。閉關？這詞聽著就透著股玄乎。
他腦子裡立刻浮現出昨天那輛吉普車，認定沈硯絕對是接了上麵大人物的活兒。
易中海倒尿盆桶快步走回中院，心裡盤算著必須死死看住賈家那幾個惹禍精，萬一在這幾天觸了沈硯的
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