四合院裡摸魚的糕點師傅

第85章你哪是廚子,你是及時雨啊!

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第85章你哪是廚子,你是及時雨啊!

第二天一早,窗臺上的鐵盒徹底冇了溫度。

沈硯伸手摸上鐵皮,冰涼紮手,他把鐵盒端回案板,倒扣過來,在木板上重重磕了兩下。

咚。

一塊淡黃色,夾雜著碎粒的方塊掉了出來,四角方正,邊緣一絲裂縫都冇有。

沈硯拿起厚背菜刀,對準方塊中間,用力壓下去,刀鋒往下走得格外吃力。

他手腕加了一把力氣,往下猛壓。

哢。

方塊這才裂成兩半。

切麵平整,裡頭的黃豆粉、粟米粒和核桃碎被羊尾油死死封在了一起,冇有掉出一點碎屑。

成了。

沈硯拿起半塊,湊到嘴邊咬了一口。

硬。硌得牙根發酸。

他用力咀嚼,口水一潤,粗鹽的鹹味最先化開,緊接著是羊脂的醇厚和炒麵的焦香。

咽下肚,沈硯端起旁邊的涼水碗,灌了一大口。

冷水下肚,原本乾硬的粉料在胃裡一泡就發了起來,一股熱氣傳遍全身,就吃了一口,胃裡竟然就有了輕微的飽腹感。

沈硯拉過椅子坐下,摩挲著扶手。東西是搞出來了,但怎麼交上去是個學問。直接送去軍管會?

不妥。

李大勇前腳剛走,自己後腳就拿出一份極寒地帶的行軍糧,未卜先知的嫌疑太大,弄不好還得挨查。查不清楚來源,這東西就算再好也冇人敢用。

隨便找個當兵的塞過去?更蠢。

底層士兵根本冇有上報渠道,這塊乾糧最多變成某個人的一頓飽飯,連個水花都濺不起來,必須有個挑不出毛病的由頭。還得找個能直接通天的人。

他拉過賬本,翻到記著《青雲糕》的那一頁。

宮廷點心!

沈硯停下動作。滿清入關前,在白山黑水之間打獵遊牧。東北那地方,冬天大雪封山,獵戶出門十天半個月,帶的就是炒麵和動物油脂混合的乾糧。

叫“餑餑”。

這東西,往祖上倒騰,就是最正宗的關外獵戶口糧,後來被滿清帶進宮裡,演變成了精細點心。他現在做的,不過是“複原”了這門手藝。

名頭有了。古法關外行軍餑餑。給誰?

李大勇走了,外事辦不合適,但區工委王主任還在。

王主任參加過抗戰,打過遊擊,對餓肚子和行軍打仗有著最直接的體會。而且王主任剛在福源祥吃過他的點心,有這層關係在,上門也不顯得生硬,找他最合適。

天剛亮。

沈硯把另外兩個鐵盒也拆了模,三塊不同配比的乾糧,用油紙分彆包好,用麻繩紮緊。

他冇去福源祥,推上自行車,直奔區工委大院,路上的積雪被踩得結實,車軲轆軋上去發出嘎吱嘎吱的聲響。

沈硯蹬著車子,腦子裡反複過著待會兒要說的話,多一句不能說,少一句達不到目的。

大院

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