第83章等你歸來，請你吃最好的席麵
第83章等你歸來，請你吃最好的席麵(第2/3頁)
時話不多，臉也臭，可有這麼尊門神鎮在店裡，那些地痞流氓、特務耗子，誰敢來福源祥撒野？這一走，趙德柱心裡頓時空了一塊，七上八下的冇個著落。
“大勇兄弟，這一走……啥時候能回來？”
李大勇沉默了兩秒，把頭上的軍帽摘下來，整了整帽簷，又重新戴正。
“不知道。”這三個字說得很硬。
院牆外頭，前堂的叫賣聲，街坊們的談笑聲，隔著一道簾子傳進來，顯得格外遙遠。一簾之隔，外頭是人間煙火，裡頭卻透著金戈鐵馬的血腥氣。
沈硯冇再說話，轉身進了後廚，爐膛裡的火炭還透著燥熱。
他大步走到案板前，抄起把厚背菜刀，目光落在一旁掛著的半扇新鮮牛後腿上。
厚背刀“咚”地一聲剁在案板上，刀鋒順著紋理一走一劃，幾下便將緊實的牛肉剔了個乾淨。
剔下的牛肉切成手指粗的長條，起鍋燒油，不是平日裡炸麻花的那種溫油，而是大火猛催的烈油。
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沈硯抓起一把花椒八角桂皮扔進油鍋，香料在熱油裡爆開。
牛肉條下鍋，表麵在高溫下迅速收緊，肉汁被封死在裡麵，鐵勺在鍋裡攪動，把鍋底刮得當當直響。
加鹽加糖加醬油上色，最後撒上一把炒熟的白芝麻和辣椒麵。
等火候到了，沈硯開始關火顛勺，暗紅色的牛肉乾在空中翻滾，每一根都裹滿了油光和芝麻。
這不是精細的宮廷點心，這是行軍糧。耐嚼頂餓。鹽分足，能在野外提供體力。
沈硯找來一張厚實的油紙，把滾燙的牛肉乾倒進去快速包好，在用麻繩紮了個十字結，這一包足有五斤重。
他提著油紙包回到前堂。
李大勇已經背上了行囊，趙德柱還在旁邊絮絮叨叨說著一路順風。
李大勇看見沈硯手裡的東西愣了一下。
“拿著。”
沈硯把油紙包遞過去。
他又從櫃臺下摸出兩瓶冇開封的蓮花白，用麻繩捆好一起往李大勇懷裡塞。
李大勇伸手去接，手往下一沉，險些冇穩住，滾燙的溫度透過油紙傳到掌心，燙得人一時冇回過神。
“這是什麼？”
“牛肉乾。”
沈硯拍了拍手上的油星子。
“路上冇個準點，餓了就嚼一根。”
“鹽放得重，出汗多了能補補。”
“彆省著，放壞了可惜。”
捏著那個沉甸甸的包裹，李大勇喉嚨發緊，咽了口唾沫，他是個吃慣了高粱米和硬窩頭的糙漢子，可手裡這份剛出鍋的精貴牛肉，卻燙得他鼻子發酸。
“沈師傅，這不合規矩，我不能拿群眾的一針一線。”
“這不是群眾的一針一線，這是家裡的一點心意。”
沈硯抬
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