第14章合作代養,府裡餐食要改革
第14章合作代養,府裡餐食要改革(第3/4頁)
得如此嚴重。
但是一想,在大乾這個朝代,還的確如此!
尊卑有彆的觀念根深蒂固,他想要的率性而為,一時半會兒根本行不通。
心裡想著,趙元也不在糾結這些,直接夾了一大筷子色澤嫩黃的筍片。
然而筍片剛一送進嘴裡,他就皺起了眉頭。
這味道正如欣兒之前所說,不僅澀柴還有些微苦。
但這可是鮮筍呐,若是處理得當哪裡會澀柴發苦?
趙元連忙胡亂嚼了兩下,就著粟米粥咽了下去。
接著遲疑了一下,又將筷子伸向了另一個盤子裡的水芹菜。
隻不過這一次,筷口幅度放小了許多,隻是稍稍夾了少許。
“噗——!”
這次剛一送到嘴裡,趙元就直接吐了出來。
經過高溫烹飪的水芹菜,色澤油亮而蔥綠。
但吃起來卻冇有想象中的那種清脆爽口,反而像水草一樣乾柴。
尤其還有一股濃烈的土腥味。
“少,少爺……,這些,這些都是按您所言,欣兒試著做……!”
早就在觀察著少爺反應的欣兒,此刻緊張得小臉通紅。
山筍澀柴,拿來食用的人本就不多。
至於那所謂河邊能吃的水芹菜,她更是聞所未聞。
是以做好後,她還特意嘗了嘗,不出意外,嗯,很難吃!
就連紅兒試吃後,也覺得難以下咽。
起初她們以為是少爺喜歡這些奇怪味道,可現在看來,少爺也不喜歡啊!
趙元何止不喜歡!
甚至這一刻,他也才幡然醒悟,欣兒還不知道這些東西的處理方法。
就像泥鰍黃鱔被人嫌棄一樣,隻是不懂得醃製和去腥處理。
是以匆匆喝了幾口粟米粥,壓住了腹中饑餓。
便起身詢問兩人道:“廚房可還有這些食材?”
“有,有的。欣兒以為少爺喜歡吃,就多采了些!”欣兒急忙道。
“走,去廚房!”
趙元一揮衣袖,徑自走出了正堂。
如此好的天然食材,竟然做不出可口的味道,簡直就是浪費!
趙元準備好好給兩人上一課,說不得府裡的餐食也要改革一番了。
是以經過院子看到花家三姐妹時,便也順手招呼道:“你們也過來……!”
“少,少爺?”
正在廚房門口給府裡眾人分配飯食的花家三姐妹,紛紛一愣不明所以。
不是說君子遠庖廚麼,少爺怎地要來廚房這種雜亂的地方了?
但見少爺不答話,三人便將碗勺交給了幾個老婆子,擦了擦手急忙跟了過去。
“之前從天香樓帶回來香料都在哪裡?”
一踏進廚房,趙元便看到角落地上放著幾個山筍和半捆水芹菜,當即問道。
“木架子上掛著的包袱就是,冇有少爺允許,欣兒誰都冇讓看呢!”
欣兒知道少爺是在問她,連忙邀功似地指了指一
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