第42章排骨香飄於家
第42章排骨香飄於家(第2/3頁)
臉色更精彩了。
頭一回見麵……哪有讓客人往回打包席麵的？而且打包的還是在這年月有錢都買不著的山藥燉排骨！這出手，何止是大方，簡直是豪橫得冇邊了！
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“老頭子，快，快把這排骨倒鍋裡熱熱！今兒個咱也開開葷！”
於母這會兒也顧不上盤問了，迫不及待地把飯盒接過去，冇兩分鐘，熱氣騰騰的排骨就端上了桌。
一家四口圍著小方桌坐下，於母小心翼翼地用筷子夾起一塊骨肉相連的排骨，放進嘴裡剛咬了一口：
“哎呦喂！這肉……這手藝！”
輕輕一抿，那煮得爛熟的瘦肉就順著骨頭滑了下來，濃鬱的醬香肉味混著山藥的清甜，鹹鮮適口，鮮得人舌頭都快化了。
於父連著啃了兩塊，抹了抹嘴上的油，連連點頭讚歎：
“好！這廚藝是真絕了！肉那個啥，湯也那個啥。這比那大街上的國營飯店做出來的都強十倍！”
於母在一旁斜了他一眼，懟道：“瞧把你能的，說得跟去過多大飯館似的，你也就會說那個啥。你去過國營飯店嗎，就在這兒瞎比劃？”
“嘿，我雖然冇吃過幾次，但冇吃過豬肉，還冇見過豬跑嗎？”於父一梗脖子，指著那盤肉理直氣壯地說，“就這味道，冇個十幾年的那啥功夫，絕對做不出來。海棠，你同學這哥哥，不是在廠裡做大鍋飯的嗎？”
於莉這會兒也細細地夾起一塊，小口地咬了一下。
下一秒，她那雙漂亮、水靈的大眼睛頓時睜得溜圓。太香了，她活了二十年，從來不知道排骨還能被做出這種味道，入口即化，連骨頭縫裡都浸滿了鮮美的湯汁。
於莉舍不得大口吞，一點一點慢條斯理地抿著，細細品嘗著那股純正的葷香。
“怎麼樣？姐，我冇吹牛吧？”
於海棠得意得尾巴快翹上天了，一邊嚼著棒子麵餅子，一邊神飛色舞地嚷嚷：
“這算什麼呀！今兒個中午在柱子哥家，那桌飯才叫好呢！一條起碼兩斤重的紅燒鯉魚，一盤冬筍炒肉片，還有個酸辣土豆絲。那刀工，嗒嗒嗒嗒跟下雨似的，切出來的土豆絲比火柴梗還細！我今兒中午差點冇把舌頭一起吞下去，這一飯盒排骨，還是柱子哥臨走前硬塞到我懷裡的！”
一聽中午居然還有活魚、有新鮮冬筍肉片，於父和於母對視了一眼，都忍不住咽了口唾沫。
這夥食標準，他們於家就算是過年，咬碎了牙也辦不出一桌來啊！
於母吃得格外仔細，連一丁點碎肉都不放過。等啃完了骨頭，她並冇像往常一樣直接扔了，而是找來了一個乾淨的碗，把吃剩的排骨骨頭一根一根碼在裡麵。
於海棠有些納悶：“媽，您
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