重回60年代不遺憾

第56章紅燜驢肉和紅薯

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第56章紅燜驢肉和紅薯(第1/3頁)

很快老頭就帶著人和驢過來了。

李劍垚當場給錢,也不還價,但是把韁繩都留下,隻要不黑都好說。

漫天要價的滾犢子。

人都走了之後,給老頭結算了傭金,等老頭走了之後李劍垚挑了個個頭最大、脾氣最倔的,剩下的都收到空間裡。

李劍垚給這個倔驢起了個好吃的名字,就叫火燒。

在給了它幾個大逼兜之後,火燒覺得應該適可而止了,乖巧了許多。

於是李劍垚給他喂了點靈水,火燒覺得此水隻應天上有,驢間哪得幾回喝。張著鼻孔呲著牙大笑了好一會兒。

回程就很輕鬆,有驢子不騎還跑回去?李劍垚又不是跑步有癮,一路晃晃悠悠,兩個多小時之後就到了村外,李劍垚把火燒又收進了空間,做它的驢大王去吧,空間裡那群母驢任它挑,論趕路的速度這個玩意兒實在是不怎麼樣。

要想吃驢火,估計今天是吃不到了。這玩意搞起來還是很麻煩的,但是對於一個對驢肉有著相當執著的人來說,麻煩是可以克服的。

看著這群驢,李劍垚大喝一聲,“都聽好了!以後火燒就是你們的老大,聽從它的指揮,服從它的要求,哎哎,怎麼有一頭驢不聽指揮在那吃草呢?

特娘的,今天乾吃草,明天就敢吃人!

就是你了!”

李劍垚牽著這頭愛吃草的驢離開的驢們的視線。

總不能當麵殺驢吧?

還是用神識操作,很快把驢肉大卸八塊,驢皮必須留著熬阿膠,這東西是不錯的中藥。

驢肉可以醬燜、五香、紅燜、蔥爆、乾鍋、涼拌,多種吃法,李劍垚都是比較喜歡的,隻是後世有過一種咖喱驢肉的吃法,直接顛覆了三觀,滿滿的阿三風情的感覺,那味道讓我覺得好像在恒河水中刷牙,實在是冇有食欲。

對於此刻來講,紅燜和火燒是最合適的,焯水過後,一部分先來紅燜一手,另一部分放入一大波香料,準備做火燒的肉餡。

火燒餅皮還是挺費勁的,和麵,發麵,配油酥,烙餅皮。一番操作下來李劍垚感覺食欲更好了。

再取青辣椒、甜青椒各半,切碎,加入火燒裡。香酥的餅皮、驢肉和辣椒帶來的微辣、香甜的口感層次,足以讓人忘卻時間的大部分煩惱,如果再來上一口紅燜驢肉,那基本就冇煩惱了。

至於拿出來大家一起吃,豬肉還算正常的,雖然難得,但是是主要肉食,驢肉略有過分。但是給爺爺奶奶加個餐還是冇問題的。

等以後有機會的吧,幫了徐老三那麼大的忙,以後借他的手給家裡送點物資啥的,他應該冇意見吧?

在每天的按時投喂下,老四已經化作一個肉球了。而小隼如今完成了首飛,脫離了在房間裡的那個麥稈窩。

所以李劍垚就開始不斷的鍛煉戰鷹,

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