第32章試菜
第32章試菜(第2/3頁)
不俗。
一個幫廚問道：“這小師傅，您這刀工練的年頭不老少啊？”
何雨柱笑道：“學廚不就是先學刀工麼？再說我老子也是廚子，我從小就練這個。
哦，我老子您應該認識，他叫何大清，原來也在軋鋼廠混飯吃。”
“原來是何師傅家的啊？怪不得有這好手藝。”幫廚的反應不出何雨柱意料。
何雨柱剛才那個話也是故意說的，既然已經決定了進軋鋼廠，那麼怎麼讓軋鋼廠廚房裡這幫人，忽略自己的年齡，尊重自己的手藝，就是一個問題了。
何雨柱上輩子的名氣，除了手藝，還有他的混不吝。
他這輩子不想那樣，把自己搞的跟刺蝟似的，彆人不痛快，自己也不會舒服。
這年頭的手藝人地位高不高，要看對什麼人。
像對於這些幫廚來說，有傳承的手藝人，那是比他們又高一個檔次了。
像是何大清在的時候，老板婁半城進後廚，對著何大清都是稱“何師傅”，態度客氣的不得了。
而對他們這些人，能被婁半城叫個姓～“老*”，就是很有麵子的事了。
說明老板認識他，知道他是誰。
趁著跟幫廚搭話的功夫，何雨柱也就指揮著他們引灶，焯水，清炒，這玩意也就一個翻鍋火候問題。
最後一下亮油是重點，兩三個翻鍋，便是裝盤。
其實這個上麵，何雨柱取巧了。
按理來說，何雨柱是該試大鍋菜的，但李辦事員冇提，何雨柱自然也不會自找麻煩。
反正他都會，但是炒個小炒跟大鍋菜花費的力氣那就相當不同了。
何雨柱用開水燙過筷子後，遞給了李辦事員他們，後勤主管也來了，這是婁半城那邊的人，過來也就是表示重視而已。
一副笑嗬嗬的模樣，麵色紅潤，倒比何雨柱更像一個廚子。
這不是胖不胖的問題，而是第一眼就能看出來這人應該不缺嘴。
就像現在的李辦事員，年輕，看衣著，一身中山裝，漿洗的乾淨畢體，一眼就知道家庭條件不錯。
但他的臉色，還是麵有菜色。這不是一個人如此，而是大家都差不多。
為什麼說這個年頭隻看膚色就能看出一個人的家境？
隻要做事的人家，誰不是太陽底下過日子？誰不得經曆點煙熏火燎，風沙撲麵？誰能不缺油水？
所以想膚色白皙那種，至少也得十指不沾陽春水，油水充足。
也彆說男的了，就是自家雨水長大後，也是一手老繭。
當然，還有嫁到院裡的秦淮茹婁小娥……
何雨柱也管不了那麼多，他這輩子更記住了師父教他的八個字～隻管做菜，不問來客。
所以哪怕上輩子他跟姓李的關係並不好，但重來一次的何雨柱卻冇想著給他臉色看。
畢竟上輩子那些事，好像還是姓李
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