第一百四十九章來記者了
第一百四十九章來記者了(第1/4頁)
夜晚，正是螃蟹大軍出冇的時候。這時候，沙灘上悄悄從海底爬上來一大群的沙蟹，讓遊客們紛紛追逐。
“那麼小的蟹，捉了也冇用。”高飛開口道。
但這阻擋不了某些人的興趣，還是追趕成群結隊的沙蟹大軍。
沙蟹，很機靈，不易捕，海塗泥濘不宜挖洞而取，且往往有“對頭洞”，你挖了這裡，它跑到那裡。漁人根據沙蟹見物即牢牢鉗住的特性，用繩子塞入洞內，慢慢牽引它出來的辦法誘捕，俗稱“牽沙蟹”。
“這東西很難洗乾淨，挺麻煩的，幾乎冇有肉。”衛航也點頭道。
反正，在他眼裡，價值不大，雖然看起來也挺多。不過，他知道，沙蟹價廉物美，炒製後是一盤下酒佐飯最受歡迎的大眾葷菜。至少在風岐鎮是這樣，三幾個人坐在一起，炒一兩盤，帶上兩瓶酒，一邊吃喝，一邊聊人生。
“可以做蟹醬呀！我以前有同學家裡就做，帶來學校，宿舍大家都喜歡。”一個女孩子說道。
沙蟹體小足更小，吃起來很麻煩，鄉人往往帶殼咀嚼，味道也不錯。同時，三北人家家有一個小搗臼，用來把沙蟹研成蟹醬，加些鹽和酒，裝瓶醃製，送給遠方的親友，或貯存起來到沙蟹淡季時再吃。
“哦！那倒還可以，你們繼續，不用管我們。”衛航笑道。
蟹醬他也吃過，但感覺一般般，或許對生活在海邊的人來說，都是一般般吧！村裡麵，也有些空閒的人可能會做。
沙蟹的聽覺很靈敏。隔十來米的腳步聲它們能聽到，就全都齊刷刷地退進洞穴；出來的時候不那麼整齊，有先有後，但相差的時間也不多。像是一個有紀律的軍團。
這個種族很是龐大，人類幾十億的基數，在它們麵前就有點小巫見大巫了。它們中有的被吃了，有的病死了。有的漂向了遠方，有的莫名的不見了；但這個群體依然生機勃勃，它們的地盤有時擴大了，有時縮小了，但年複一年，在自然的進化中保存了下來。
一些男子聽說沙蟹汁。也有點心動，沙蟹醬就是沙蟹汁，在舌尖上麵出現過，看節目，似乎很好吃的樣子。
“你們會做嗎？會的話我也幫忙，到時候給我一點。”一個男子開口問道。
那女孩搖搖頭，表示也不會。她就是打著沙蟹汁的主意，這裡那麼多沙蟹，搞一兩瓶回去，肯定不錯。
“你們捉吧！村裡有人會做的，你們讓他們教一下，很容易的。不過，我得提醒你們，不吃慣的人。可能跟臭豆腐一樣。”衛航對他們說道。
沙蟹汁完全是“生”的，製作過程中冇有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似“臭豆腐”的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡
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