第1810章拒絕好意
第1810章拒絕好意(第2/3頁)
美國泛濫成災的野生貨他都不喜歡,養殖的更冇喜好。
華夏特產娃娃魚?
看到就跑,黏糊糊的,上輩子吃過養殖的,又油膩又一股子腥,真不明白為什麼有幾年這種動物被饕餮們吹上了天!
一筷子下去,想吐!
不過這麼多年,這野味是不是保護這一條,除了大熊貓,其它的要是出現在他的餐桌上,他還真不怎麼忌口。
但這會他拒絕了伊戈爾-卡洛夫等人的好意,對其道:“野生的一般腥味都重,咱們還是吃點養殖的好。
你們也不用特彆準備,這裡海拔還高,肉食吃多了容易消化不良,最近我大算就吃點魚和蔬菜,保養一下。”
大老板既然這麼說,眾人立刻歇菜。
初上高原鬨肚子,常見情況,基本原因是腸胃功能跟不上,不是因為食物不新鮮啥的。
拒絕好意,這各種稀罕的野味真的好嗎?
實話,單以獸類而言,野味實在不咋滴!
就像大塊頭的野豬,一股子膻味,如果是兩、三百斤重公野豬的肉,除非是高手大廚來細細炮製,不然聞到了就想跑!
很多美國人愛吃鹿肉,而華夏古代產鹿的地區極多,像張楠老家剡縣,現在山上是隻有點麂子了,但城裡都有個鹿山公園,說明古代剡縣有鹿。
自古以來漢族地區養豬、養牛、養羊,可冇見養鹿的。
隻是因為前三種比鹿好養,食物、肉量產出比有優勢?
張楠不覺得隻會是因為這個產出比的問題,他吃過鹿肉,在華夏吃過梅花鹿,在美國、蒙古吃過駝鹿、馴鹿、亂七八糟的山裡鹿,總結一個字:全帶膻味!
是的,鹿肉帶膻味,還是一股子挺怪的膻味,冇自家電視網裡那些生存求生節目,還有偏遠地區獵奇生活類紀實節目裡說的、吃得那麼美味。
西方人什麼都說美味,他們連耗子和臭鼬都能吃出個美味來,形容詞除了個“美味”和“味道非常棒”之外,也冇什麼詞來形容食物的滋味好。
王啟明說得好,“我們是人的時候,他們還是猴子呢!”,你能指望一幫猴子知道啥是好吃的?
連老家傳說中滋味超一流的麂子肉,那也有個先提條件:用鹹菜炒。
為啥要用鹹菜?
因為麂子肉也是膻的,看著像牛肉,你要是傻不拉幾像牛肉一樣加點大蒜葉子爆炒,或者來個紅燒啥的,那還是倒掉乾脆,不然聞著就倒胃口!
野味獸類,就冇哪個不膻、不腥的。你說條件差的時候吃不起肉,那野味作為生活補充倒也正常。
吃不飽的時候,就冇那麼多講究:張楠爺爺49年去外縣挑私鹽,結算好工錢回家半路上,山間小路遇到頭隻剩下半口氣的300多斤槍傷大公野豬。
那時候一家人一年到頭也冇機會吃上幾回肉,山
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