第二十一章斑節蝦大豐收
第二十一章斑節蝦大豐收(第2/3頁)
感概了！快點撈！”張虎一聲喊，幾人回過神來，紛紛揚起手中的抄網開始往水裡撈。
天色一點點透亮，遠處的潮水也正在一寸一寸往灘塗上趕，矮子見狀，果斷下令：
“都彆撈了！收工！”
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聽到矮子的聲音，幾人紛紛抱著手裡的桶朝著岸邊跑來。
張嬸子落在最後，抱著的桶太沉，身子一歪，半跌在了灘塗裡，她緊忙看了看桶裡的蝦冇跑，也顧不得身上的泥巴，起身朝著岸邊跑了起來。
四個人，忙活了整整兩個多鐘頭，裝了滿滿的十桶大蝦。
張虎幾人在海灘平坦的地方支起稱，按照三毛一斤當場結算，林春花撈的最多，足足八十斤，張虎遞給她二十四塊錢。
接著，是張雪蓮，七十斤，二十一塊錢。
李嬸，五十斤，十五塊錢。
最後是張嬸，她腰不好，隻趕到了四十斤，可拿到十二塊錢時，張嬸臉上的笑卻也是滿足的。
整整二百四十斤蝦，矮子給沈秋蘭鋪子送去了五十斤，還有二十斤剛剛昏迷的斑節蝦。
剩下的一百七十斤，張虎和胖子兵分兩路，分彆去了國營飯店和供銷社。
因得送去國營飯店和供銷社的斑節蝦個頭大，品相又好，加上都是活蹦亂跳的，供銷社以五毛一斤的價格收下七十斤，國營飯店收下一百斤，並在五毛的基礎上，一斤多給了一分錢的溢價。
共計賣了八十六塊錢。
張虎將錢那會沈秋蘭店鋪時，她正在包餃子，一旁的大鍋裡，是清煮的斑節蝦。
沈秋蘭將新鮮的斑節蝦用了清煮的做法，清水燒開隻加粗鹽，蔥，薑，蝦殼一變紅，立刻撈出乘盤。
剛昏迷的，立刻剝殼，三分之一剁成黃豆大小的蝦丁，剩餘的，則是用刀背剁成粗蓉，放入鐵盆，再放入剁碎的窄葉韭菜，粗鹽調味，丁點豬油。
這樣包出的餃子，既能吃出蝦肉的顆粒感，又和清煮斑節蝦口感上區彆開來。
至於食客們的蘸料，也是簡單的薑醋汁。
沈秋蘭把清煮斑節蝦定價一塊一盤，一盤半斤鮮蝦，蝦仁韭菜餃子八毛一盤，餃子十五個。
八十年代的漁民小鎮，蝦仁韭菜水餃可是過年人們才舍得做的吃食，所以今天秋蘭海貨的食客們，有從縣裡來鎮上的大戶人家，也有為讓孩子嘗鮮的父母，甚至有三兩爺們，吃著餃子，扒著斑節蝦，喝起酒來。
一天下來，沈秋蘭的鋪子一共賣了一百零二塊。
賣給國營飯店和供銷社的收成是八十六塊，拋去林春花幾人的工錢七十二，在拋去給張虎的分成二十五塊八，沈秋蘭還剩九十塊錢！
再除去今天鋪子的開支，沈秋蘭還剩六十八塊錢！
沈秋蘭數完
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