第25章邪惡冬瓜糖。
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第25章邪惡冬瓜糖。
唐霜低著頭,似乎沉浸在悲傷中,“那就多謝諸葛大夫了,這故事確實稀奇。若是我家郎君也……”
唐霜哽咽,話說到一半停了,諸葛沐川目光緊追不舍:說啊,快說啊,若是你會怎麼樣。
唐霜歎了口氣,“他定然不會的,我家郎君不是那種人,哎呀,我灶裡的火……”唐霜轉身進了灶房。
諸葛沐川頭一歪,歎氣:完了!
看著唐霜的背影,他再次斟酌著,思考著。
轉頭,和果寶麵對麵,果寶明顯眼神不對,這小子心思重,諸葛沐川笑笑,“果寶啊,你怎麼突然站在我身後呢,嚇我一跳。”
“你有話想和我說?”
“冇有啊,諸葛阿叔,你快去修屋頂吧,眼看著天要下雨了。”果寶的嘴角扯出一個微笑,怎麼看怎麼瘮人。
但諸葛沐川隻好笑笑,轉身爬了梯子上另一個房屋的樓頂去檢修,重新鋪乾稻草並細細一束一束地捆紮緊實。
……
灶房裡。
唐霜將灶中加入乾柴燒成劈裡啪啦的大火,鐵鍋冒出青煙,先加入雞油乾煸,和豬油相比,油脂香氣更為溫潤,清甜柔和,類似於蛋黃的脂香。
伴隨乾煸升溫,雞油塊邊緣微微焦黃,香氣則變成了烤堅果般的焦甜香,隨即加入豆油,一起燒至鍋內冒青煙。
倒入清水浸泡去除過血水的雞塊,開始快速翻炒,油脂香味便更加濃鬱了。
炒至表皮微黃,便加入薑蒜,八角,乾茱萸繼續炒香,唐霜越炒越舒坦,每次聞到美食的香氣,都會讓人感到幸福。
還有收拾出來的板栗,下鍋,一起翻炒,然後加入調料,上色,上味,最後將開水冇過食材,蓋蓋燜煮,大火三刻鐘時辰,小火再煨兩刻鐘即可。
等待的時間還長,唐霜喊了果寶來看著火,自己去收拾屋裡了。
果寶悶聲進屋,就坐在柴垛子上看著火,又看看旁邊大盆裡放著的山梨山藥肉餅湯,仔細嗅了嗅,肚子叫得更響了。
大半個時辰後,唐霜翻炒鍋內食物,“大火收汁,完成,喊你諸葛阿叔和王永新吃飯了。”
“搬去堂屋吧,桌椅板凳也被諸葛阿叔和王永新修好了,能用。”果寶一本正經,已經先端著米飯出去了。
唐霜拿了一個最小的盆直接裝入黃燜雞,端著走出去,那香氣便迅速四散開來。
……
隔壁院子裡,幾個孩子瞬間停住了玩耍追逐,不停地嗅著。
“阿娘,阿爹你們快來聞,好香啊。”
“這是雞肉的味道,這也太香了吧,阿娘,咱們也做雞肉好不好。”
“我這就回家去,讓我阿奶去幫我要幾塊嘗嘗。”
……
院中的婦人也聞了又聞,急忙拉住自己的倆孩子進屋,“行,不過得過幾日再做,冬瓜糖,晌午了你快
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