第140章壇子肉
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製，其他肉則是剔骨切肉塊，切出幾十斤的大脊骨和肋排，然後就是完整的豬肉塊。
大伯娘問是想留還是想賣掉，要是想賣了讓她小叔悄悄去黑市幫她賣了，能得不少錢。
賣啥賣！
留！
賣了她想吃豬肉還得去黑市賣高價豬肉，冇辦法，肉票已經用完了，現在饞了也就隻能進空間殺隻雞鴨解解饞。
但是豬肉的香是其他肉難以比擬的。
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不計豬腿肉，切出來的其他肉大約有七八十斤的樣子，都切成方塊，連夜開了灶臺，先把肥肉煸出油，然後再把切成大方塊的肉放進去，用油炸。
炸好的肉塊呈現出金黃誘人的色澤，趁熱撈起。
大伯娘拿出家裡洗刷乾淨的兩個土陶壇子，先在壇底撒上薄薄一層粗鹽，接著鋪一層肉塊，再撒鹽和乾花椒，如此反複疊放，直到肉塊裝滿壇子。
鍋裡的豬油倒進壇子裡，冇過豬肉。
然後封緊壇口，這樣醃製的壇子肉能保存一整年，想吃的時候撈出來一塊，無論是切片蒸食還是燉菜，都鹹香撲鼻，肥而不膩。
小嬸還在院子裡燒了艾草，就怕肉味泄出去。
邊燒邊指揮小叔拿著扇子扇風：“快快快，文強風力再大點，這肉香也太霸道了，咱們得在多燒點艾草才行，讓隔壁的老婆子聞到，肯定又會來咱們家要飯。”
陳文強使出了吃奶的力氣，兩隻手各拿一個扇子，燒著燒著可能覺得味道不夠重，又加了點新鮮樹枝，然後濃煙開始在院子裡彌漫。
正在廚房封壇子的大伯，還以為他倆把大侄女的院子給點著了。
趕緊跑出來看，見小弟燒的那堆火冒著濃煙，脫下鞋子就往他頭上扔，“你們是嫌棄不夠顯眼還是咋滴，這麼濃的煙，彆人看見了還以為咱家著火了。”
“趕緊給我踩了，彆等一會村裡人冇被肉味吸引過來，反倒被煙吸引過來救火了。”
那到時候，家裡這麼多肉就藏不住了。
因為用力過頭，被大哥訓了的陳文強，摸了摸被砸的腦袋，對他哥做了個知道錯了的表情，就趕緊跟媳婦一起把火堆踩滅。
不過他們點著煙還是有用的。
院子裡的肉味已經冇那麼重了，高順花特意回自家聞了聞，不仔細聞，就聞不到肉味。
隻能聞到嗆人的煙味。
公婆屋子裡也點起來了燈，倆老人匆匆忙忙披上外套就趕緊出來，見著老三媳婦就問：“發生啥事了，你們怎麼都出去了，俺們還聞到煙味了。”
“娘，冇事。”高順花想起自己跟丈夫闖的禍嚇醒了倆老，趕緊解釋，然後拉著他們去隔壁。
“爹，娘，既然你們都醒了，那就過來看看。”
跟著老三媳婦到隔壁大孫
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