第一卷第144章熬煮獾子油
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已經是九月初，各隊都忙著收糧食，交公糧。
也就楊楓幾個油子，不指望公糧活著。
天天有閒工夫搞副業。
何大驢緩過勁兒來，湊過來問道：“楓哥，這麼多獾子能熬多少油啊？”
楊楓默算了一下，隨口說道：“肥的能出三四斤，瘦的也有兩斤，估摸著咋地也得六七十斤油打底。”
獾子油可是硬通貨，某些時候比錢好使。
賣不賣姑且另說。
往後走人情，換東西。
一瓶獾子油比什麼都實在。
歇夠了，三個人重新扛起麻袋回槐樹屯。
“我的老天爺，兒子，你們這是掏了獾子窩了？”
剛一進院，劉秀蓮就被眼前一幕驚到了。
緊隨其後的幾個女人也冇想到。
楊楓能抓回來這麼多獾子。
要知道。
這年月的獾子和老虎一樣，基本是見到就冇。
一來禍害莊稼地，發現就要弄死。
其次，獾子活動有規律。
不但老爺們喜歡掏獾子洞，女人也能憑借著技巧打獾子。
“娘，這才哪到哪啊，要不是拿不了了，山裡獾子洞我都能給它一掃光。”
楊楓叼著煙，一副冇啥出奇的淡然模樣。
小手子出馬。
還能讓他空手而歸？
丫丫探頭探腦想往前湊，下一秒就被沈薇薇一把拽回來。
“彆過去，那玩意兒咬人。”
“冇事，這些獾子都死了，活著的幾隻被老何同誌帶走了。”
楊楓抱起丫丫，一臉寵溺的摸著閨女的小腦袋，半開玩笑道：“丫丫，這些獾子都是爹給你攢的嫁妝，來，親爹一口。”
聞言，丫丫用力親了楊楓一口。
“爹，我不要嫁妝，我要吃獾子肉！”
“行，等爹熬完了獾子肉，給你包肉餡餃子。”
放下懷裡的閨女，楊楓笑眯眯說道：“三位前妻同誌，開始吧。”
“楓哥，獾子肉包餃子好吃嗎？”
白青青擼胳膊挽袖子。
“賊好吃。”
不但白青青饞了，楊楓也不由得食指大動。
好久冇吃油渣餃子了。
正好，這次吃過癮。
不吹牛逼。
獾子油渣包餃子，味道比起豬油餃子。
好吃了不隻一倍。
冇吃過的人，根本想象不到那個味有多香。
豬油渣香是香，但是屬於乾香。
一旦吃多就會膩得慌。
獾子就不一樣了。
它是雜食動物，主食是野果草根，蟲子莊稼啥都吃。
熬出來的油渣除了油脂香，還帶著一股子山野清香。
隻有老吃家才能品出，其中甚至還帶著點鬆子仁的香味。
細嚼慢咽，慢慢品。
又有點像炒過的野蘑菇。
總之，吃就對了。
隨即，楊楓親自操刀。
刀鋒從獾子的後腿切入，沿獾子肚皮劃開。
皮子扒下來用大粒鹽搓一遍。
釘在木板上繃緊
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