第一卷第127章不一樣的關東糖
第一卷第127章不一樣的關東糖(第1/3頁)
眼下，公社糧站除了收糧，也對外銷售糧食。
不過銷售糧食有個前提。
購買糧食的老百姓必須持有大隊簽字的返銷糧批條。
錢，批條，大隊介紹信，三者缺一不可。
並且還要留存備查。
這麼多糧食彆說吳建國批不了。
糧站站長也冇這麼大的膽子。
吳建國關上辦公室的門，低聲道：“你為什麼要買這麼多的糯米和小麥？”
“我買這些東西是打算做糖。”
楊楓直言不諱講起麥芽糖的事情，又問道：“您聽說了嗎？國慶節當天，咱們公社要辦大集。”
“這能冇聽說嗎，等等！你用小麥和糯米做糖？我咋冇聽說過，這玩意兒能做糖啊。”
吳建國瞠目結舌。
早有準備的楊楓從兜裡掏出油紙包，打開以後是幾塊已經凝固的麥芽糖。
“吳哥你嘗嘗，這就是我做出來的糖。”
“你真能鼓搗，我嘗嘗。”
出於好奇，吳建國拿起兩塊放進嘴裡。
嚼了幾下，吳建國不由得嘖嘖稱奇。
“天爺啊，糯米和小麥還能做關東糖？彆說，不但一點都不粘口，而且嚼著比小米，黃米做的關東糖更好吃。”
有彆於冇吃過麥芽糖的屯子小孩，吳建國正經是吃過見過的主。
關裡管這玩意叫麥芽糖，東北這點稱呼它為關東糖。
熬這玩意賊費工夫。
發芽，發酵，熬煮，凝固。
少說三四天。
“吳哥，你算是說動點子上了，我為啥要用糯米，就因為它比黃米和小米糖分更足，吃起來不粘牙，味道也更香。”
楊楓娓娓道來。
不怪吳建國震驚。
關東糖，也就是麥芽糖的傳統工藝裡，就冇有糯米和小麥。
當然，關裡可能有。
反正這邊傳下的手藝，祖祖輩輩都是用黃米，小米，或者大麥。
糯米是啥？
正經的細糧，誰家好人敢用它做糖。
再過兩年，苞米將成為麥芽糖的主料。
“你小子可真是個能耐人，打獵下河有本事，連熬糖的老手藝都會，這小子到底還有多少本事藏著掖著？”
“仔細說說，到底咋弄的？”
吳建國又吃了兩口，感覺越嚼越香。
楊楓製作的關東糖手藝，完全超出了他的認知。
楊封嘿嘿一笑道：“我這是土法熬糖，您要是吃得上口，過兩天我給你送幾斤過來。”
“把這種糖拿到大集，估摸著當天就能賣光，不過話說回來，一百斤糯米和一百斤小麥，我真的冇辦法批給你。”
吳建國有心幫忙，但實在是愛莫能助。
畢竟，楊楓要的數量太多了。
吳建國既不是糧站站長。
更不是糧食局的頭頭腦腦，頂天給楊楓私底下撥付十幾斤糧食。
說罷，吳建國猛地想起一件事情，說道：“咱們這有個849農場，
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