第一卷第81章蒸鹿尾兒的老食材
第一卷第81章蒸鹿尾兒的老食材(第1/3頁)
“好你個小癟犢子，在這等著我呢，讓我騎鐵驢子過癮，就是為了給我下套！你還是不是人了？石頭裡也能捏出油來的損犢子。”
何老蔫笑得直拍大腿，煙頭都差點掉到褲子上。
“金老哥你才知道啊，這小子鬼精鬼精的，占他便宜比登天還難。”
楊楓笑嘻嘻地湊上去，毫不在意地說道：“金大爺您消消氣，一碼歸一碼，騎摩托車過了癮，你也讓我過過癮唄。”
“我最近忙著做肉買賣，想要用獸肉充當食材，不過獸肉腥臊味太重，您老有冇有方子，幫忙改良一下口感和肉質。”
“老子是高級廚師，祖傳的大廚，不是特麼的鹵肉匠，這種掉價的事彆找我。”
說完，金老頭眉毛轉身就要走。
楊楓見狀立馬扯開嗓子喊：“有人欺負貧下中農了，老乾部占了便宜不認賬，欺負人冇天理了。”
嗷的一嗓子，街道上的路人紛紛側目往這邊看。
金老頭氣得臉都綠了，趕緊捂住楊楓的嘴。
“你小點聲！祖宗，我服了行不行？”
老爺子活的就是一個麵，哪見過楊楓這麼臭不要臉的玩意。
和老娘們似的，一言不合就罵街耍無賴。
“那您答應了？”
“答應答應，你特麼是我血爹，我敢不答應嗎。”
金老頭吹胡子瞪眼，埋汰楊楓也就是出生晚了。
要是早一百年出生。
早被金老頭送到菜市口投胎了。
說是答應，金老頭也不是善茬。
“一碼歸一碼，我幫你改方子，你得拿東西換，兩條完整的梅花鹿尾，少一根毛都不行！”
金老頭豎起兩根手指，準備用這招讓楊楓知難而退。
“呦，你老這是要做蒸鹿尾兒啊。”
楊楓脫口而出道。
“你還知道蒸鹿尾兒？”
這下子，輪到金老頭不會了。
“瞧你說的，我不但知道您老要鹿尾巴乾啥，我還知道普通蒸鹿尾兒用豬大腸，豬內臟當主料，隻有傳統做法，宮廷禦膳房才會用真鹿尾。”
楊楓張口就來，講出蒸鹿尾兒的兩種具體做法。
宮廷菜，八珍之一，與熊掌駝峰齊名。
不但金老頭大吃一驚，何老蔫像是第一次認識楊楓一樣。
土裡刨食的老農民，還懂宮廷禦膳？
上輩子的楊楓就一個愛好，吃。
會吃，更會做，而且喜歡研究各類菜係。
宮廷菜，地方菜，就連小吃都能說得頭頭是道。
楊楓拍著胸脯說道：“不就是鹿尾巴嘛，冇問題，我下次給您弄三條，兩條做菜，多送您一條留著補身子，但您也得答應我，一定得讓鹵製的野豬肉和家豬肉一樣好吃，入口不騷。”
金老頭盯著楊楓看了半天，搖頭道：“你小子真特麼邪性，行，三條鹿尾，我幫你改良方子，但說好了，這是獨門手藝，傳出
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）