第54章餛飩麵先開張
第54章餛飩麵先開張(第2/3頁)
彆人未必舍得。但加五分錢的麵或者粉乾，那估計很多人都會喜歡。”這點陳懷瑾也不確定。
雲吞麵畢竟是南廣特產，放在這邊有一定的可能性會水土不服。
陳懷瑾覺得還是先分開煮試試，顧客餛飩吃完，再給一份煮好的麵或粉乾，然後加一勺鹹菜和蘸料。
三毛錢能吃兩份，或許會讓顧客覺得很劃算，隻是他自己需要多忙活一會而已。
“年輕人腦子靈活，我覺得挺不錯。”老太太倒是一如既往的支持他，“不行以後就隻賣餛飩，現在一天也冇少賺，不管怎麼算都不虧。”
鄭如茵也覺得有道理，便不再作聲。
墨磨好，老太太拿起毛筆，按照陳懷瑾的要求在板上寫下菜單以及價格。
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第54章餛飩麵先開張(第2/2頁)
陳懷瑾原本以為老太太寫的字會比較娟秀，冇想到還挺大氣的。
他不懂毛筆字，但能感覺到字行間鏗鏘有力。
“阿嬢，你這字寫得真好。”陳懷瑾由衷地讚歎。
“老咯，也就這一手字還拿得出手。”
老太太似乎花了很多力氣，寫完後看起來有點萎靡。
“繼國，你明天去雜貨店買點明礬，用水化開後在字上麵刷一層，然後再弄點清漆把板子刷一下，這樣下雨天字就不會染花。”
“行，明天就辦，阿媽你看著有點累了，我先扶你回去休息。”
“不用，我還走得動。如茵，你把硯臺和毛筆洗洗，給我拿過來。”
“我知道了阿媽。”
老太太被老爹扶進屋，老媽把硯臺這些拿去洗。
陳懷瑾就自己將木板和櫃子釘在一起，又用鐵釘在四角打了幾個孔，拿細繩將木板和防雨架綁在一起。
弄好後晃了晃防雨架，還行，很牢固。
隨後他把下午泡過的蒸籠拿來，放在煤球爐上空蒸。
水汽冒上來後等了幾分鐘，確定蒸籠冇問題，他才封好風門，然後去村裡一家小賣部買筷子。
這家小賣部賣的東西很雜，比起副食品，反而日用品更多。
陳懷瑾一次性就買了一百雙筷子，拿回家用熱水泡了，洗乾淨後才回屋睡覺。
次日，清晨四點出頭，陳懷瑾已經起床在炒鹹菜。
蒜泥醬料倒是不需要另外炒，昨晚還留下了很多。
隻不過表麵一層豬油有部分凍住，需要加熱一下。
粉乾裝進一個塑料水桶裡泡發，配料都準備齊，陳懷瑾就把家裡的煤球爐往三輪車上搬。
至於中午用的骨湯，就得老媽用土灶來熬了。
來到老屋宅，陳懷瑾抱著蒸籠走進林招娣家裡。
一共二十個蒸籠，一個蒸籠擺二十朵餛飩，這樣一次性就能蒸四百朵餛飩。
剩下多出來的，就繼續擺在抽屜板上。
蒸籠內的餛飩都擺好
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）