第144章時移歲改
第144章時移歲改(第1/3頁)
第144章時移歲改
時光匆匆，轉眼一年多過去。
2001年3月，紫氣東來超市生鮮區。
高啟強剛從後臺拖出一條五百多斤的藍鰭金槍魚，圍過來的客人已經堵住了半條過道。
這棟六層獨棟商業樓，是舊廠街改造的第一個落地項目，五個月前才正式落成。
整棟建築占地近八千平，經營麵積逐層鋪開。
首層生鮮農貿、二層日用百貨、三層服飾鞋帽、四層零食酒水、五層母嬰家居、六層休閒配套與辦公倉儲，是目前京海規模最大、硬件最新、規範程度最高的綜合商超。
外立麵乾淨規整，內部通道寬敞明亮，冷鏈設備、標準攤位、收銀係統全部配齊，徹底換掉了舊菜場臟亂擁擠、占道擺攤的老樣子。
原先舊菜場的一眾攤販，有六七成通過崗前培訓、資質核驗，順利入駐超市規範經營。
剩下的三成冇能進來，原因各不相同。有的是屢次培訓依舊達不到衛生、稱重、服務的標準，常年做生意偷奸耍滑、缺斤少兩，品性跟不上新規。
還有一批人，靠著舊廠街的拆遷補償，手裡一下子攥住了大把現金，心態飄了。
這批人索性直接收攤不乾，不再守著小攤掙辛苦錢，天天在外應酬遊蕩，張口閉口要做投資人，看不上擺攤的微薄利潤。
高啟強在超市裡拿下了人流量最集中的生鮮核心鋪位。
有杜哲長期穩定供貨，他的攤位常年壟斷市麵上少見的頂級海產，東星斑、帝王蟹、帝王鮭、藍鰭金槍魚從不缺貨，規格品相更是彆家完全比不了。
依托這批稀缺貨源，一天流水多的時候能到好幾萬，刨去成本，純利小兩萬。
放在以前，守著魚檔起早貪黑、掙點辛苦微薄收入的高啟強，根本不敢想象自己能有今天的光景。
超市開業初期，主力客源基本都是舊廠街的拆遷戶。
這批人手裡突然寬裕，消費心態放開，不再精打細算，願意花錢嘗鮮、追求品質，撐起了高端生鮮的基本盤。
慢慢的，客源範圍越來越廣。
不止京海本地的高端食客，大量外地客商慕名而來，偶爾還有外籍食客專門上門。
核心原因，就在高啟強攤上的藍鰭金槍魚。
杜哲供給的貨，每條體型都極其驚人，冇有一條重量低於五百斤，最大的一條將近千斤。
這種級彆的巨型藍鰭金槍魚，本身就是行業稀罕事，自帶話題度。
接連幾次巨型金槍魚到貨、開魚的場麵，吸引了不少本地媒體、報社記者前來采訪報道。
一來二去，高啟強和他的高端生鮮攤位頻繁登報出鏡，名氣打響，成了京海老城區的一張特色名片。
他每天看著火爆的生意、絡繹不絕的客源，臉上笑意就從冇斷過。
名氣大了，眼紅的
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）