第111章大年初一親手下廚！妻兒甜
第111章大年初一親手下廚！妻兒甜(第1/3頁)
初一清晨，南灣村籠罩在一片淡灰色的薄霧裡。
鞭炮燃燒後的硝煙味混合著冬日凜冽的空氣，那是獨屬於新年的氣息。
陳江海是被自己體內那個根深蒂固的生物鐘叫醒的。
天色還暗，窗外的東方剛泛出魚肚白。
他側過頭，楚辭還在身邊酣睡著。
烏黑的長發散在枕頭上，呼吸均勻綿長。
昨天忙了一整天，她累壞了。
陳江海掀開厚實的緞麵大棉被，赤腳踩在溫熱的水泥地麵上。
地龍的餘溫透過腳底板傳上來，舒服得很。
他冇叫楚辭也冇叫小寶，輕手輕腳穿好衣裳，推開臥室的門走了出去。
堂屋裡昨晚宴席的痕跡已經被楚辭在半夜偷偷收拾了大半，碗筷碼在廚房的水盆裡泡著，桌麵擦得乾乾淨淨。
陳江海搖了搖頭，這女人就是嘴上說著聽話，背地裡還是閒不住。
他挽起袖子，走進了廚房。
灶膛裡的火種還冇滅透。
他蹲下來塞了兩根乾柴，用火鉗輕輕撥了撥，火苗順勢躥了起來。
大年初一的規矩他記得清清楚楚，前世的南灣村代代相傳。
初一早上必須由家裡的男主人親自下廚做早飯，犒勞忙碌了一年的女眷。
而且初一當天不殺生，不動刀，不說不吉利的話。
吃食以糕點素齋為主，求的是新年順順遂遂。
陳江海打開麵櫃，翻出了昨天剩下的糯米粉和年糕粉。
他用溫水將糯米粉和成麵團，反複搓揉至光滑柔軟，再揪成小劑子搓成圓球。
餡料用的是楚辭昨天剩下的黑芝麻豬油餡，現成的，不用再搓。
他動作利索地將餡料包進麵團裡，封口搓圓。
一顆顆白胖的湯圓整整齊齊地碼在案板上，個頭勻稱，賣相極好。
陳江海嘀咕了一句爹的手藝不比你娘差，麵上透出幾分得意。
搓完湯圓，他又拿出昨天蒸好的年糕。
年糕已經涼透變硬了，他用手掰成一塊塊厚薄均勻的年糕片，整齊地擺在盤子裡。
按照規矩，初一的年糕不能油炸，得上鍋蒸軟了蘸糖吃。
他找了個蒸籠鋪上年糕片，撒了一把紅糖碎，蓋好籠蓋架到鍋上。
陳江海接著淘了半升精米，切碎紅棗和桂圓乾一起下鍋，煮了一鍋甜粥。
水燒開後轉小火，粥在鍋裡咕嘟咕嘟地冒著細泡，紅棗的甜香慢慢彌漫開來。
等到粥快好的時候，他才把湯圓下了鍋。
滾水翻開，白胖的湯圓在水裡打著旋，一個個浮了上來。
“好了。”
陳江海拍了拍手上的麵粉，從櫥櫃裡翻出三個白瓷碗。
他用漏勺將湯圓一碗六個地盛好，澆上一勺甜湯，又撒了幾粒桂花。
紅棗桂圓甜粥盛了一大海碗，蒸好的紅糖年糕整整齊齊碼在盤子裡，外加一碟子白砂糖蘸碟。
三碗湯圓
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