第128章私鹽
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他用食指蘸起幾粒往嘴裡放，味道非常複雜。
鹹味中帶著明顯的苦澀感，還有一絲詭異的土腥味，那是鹽中混雜的芒硝和泥沙的味道。
張氏也用小指挑起一點點鹽往嘴裡送，臉上露出陶醉的神色：“就是上好的鹽，冇有怪味，我嘗著比官鹽還純些。”
官鹽為了牟取暴利，常往鹽裡頭摻過量的泥沙，質量甚至趕不上私鹽。
純？
沈知硯麵色古怪，純這個形容詞搭配上張氏陶醉的神色，總覺得哪裡怪怪的。
像是某種非法交易。
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大晟主流的製鹽方法是淋鹵煎鹽，工藝複雜，需要經曆刮泥、淋鹵等八道工序。
這個方法效率低、產量少不說，還十分消耗人力和柴火。
所以鹽價一直居高不下。
沈知硯不由得懷念起現代一塊五一包的精鹽來。
後世隨便就能買到的雪白精製鹽，到大晟卻連王公貴族都享用不到。
想到精鹽，沈知硯稍微一轉腦子，馬上想出了幾種更高級的製鹽法，而且操作簡單，提取出來的鹽純度更高。
沈知硯不禁浮現出一個念頭：他能製精鹽，成本還低，放到市場上賣，其他鹽商絕對毫無競爭之力。
這個想法僅在沈知硯腦海裡出現了一瞬，他就瘋狂晃腦袋散去念頭。
剛剛那一瞬，沈知硯覺得自己的腦袋在脖子上搖搖欲墜。
如果冇有門路，這就是取死之道，任憑沈知硯有幾個腦袋都不夠砍的。
家裡的鹽沈知硯倒是可以幫忙改進，但萬一有家人炫耀時說漏嘴傳了出去，到時候一定會有不必要的麻煩找上門。
思來想去，沈知硯決定先吃著粗鹽，反正吃了三年都習慣了。
晚上吃飯時，張氏端著碗笑容滿臉，時不時就放下碗，像是在回味什麼。
沈知硯忍不住笑：“娘，買了四斤私鹽就把你高興成這樣。”
四斤私鹽比官鹽便宜了整一百文，確實值得高興。
“可不止因為這個。”
張氏往外瞅了一眼，幸災樂禍道，“昨天你奶和三房剛咬牙買了半斤官鹽，還冇開始吃呢，私鹽販子就到了家門口。兩邊價格一對比，那王氏臉色難看得跟吃了蒼蠅似的，這會兒估計肉疼得肝顫。”
一想起王氏的臉色，張氏心頭就一陣暢快。
白天累了一天，沈知硯吃完飯洗漱完就準備睡覺。
沈知硯剛躺上床，門就被人推開。
老黃氏和沈有才直接往裡進。
沈知硯蹙著眉頭又從床上坐起來，不冷不熱道：“阿奶，我要睡覺了。”
老黃氏笑道：“一點小事，不耽誤你睡覺。有才，你來說。”
沈有才一屁股坐到旁邊的凳子上，殷勤道：“二狗啊，考上秀才能免十畝田稅你
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