第232章想法子
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高金寶見他不說話，靜靜等了一會兒。
孫有才歎了一口氣：“我跟養殖場有合同的，要長期采購才能拿到最低價，現在要是換了采購，等於是要跟養殖場翻臉。”
“你怎麼能確定，我們從鄉下買來的雞鴨蛋，就能比對麵的食材更好，如果不能更好的話，那買來意義在哪裡。”
“成本會增加，不跑量，冇太多客人來吃飯的話，我們是要虧的，到時候跟上麵冇法交代。”
“而且當地養殖場少，合同冇結束前就反悔不采購，這得罪人後再想回頭可不成。”
高金寶有些頭疼了，那要怎麼辦。
孫有才思索了一會兒，這才開口道：“想讓我跟養殖場翻臉，那你得讓我看到實在證據，能讓我們飯店一定好起來的證據。”
“以前我們兩家飯店食材一樣，做菜風格不同，我們更占優勢，現在他們食材比我們好，那我們隻要食材跟他們一樣好的話。”
“再加上調味料優勢，我相信一定可以勝過他們，那麼問題來了，他們到底在哪裡采購的。”
高金寶眼珠子滴溜轉：“孫老板，這件事您彆擔心，他們采購一定會送到飯店去，我讓人暗中盯著點，看看到底誰給他們送貨。”
“隻要知道是誰，我們去找他提高點價格，直接跟我們簽壟斷協議，這樣對麵冇有最好的食材，自動就要關門了。”
“我覺得這次的事反而是個好機會，隻要老板你能把握住，把采購商捏在手裡獨家供貨，這樣整個鎮上誰能跟您比。”
孫有才聽著他這話，心微微一動。
“你這話……確實有道理，是啊，我之前怎麼冇想到，我們店裡翻來覆去就那些個味道，要麼換做法要麼換食材。”
“對比起來的話，還是換食材更簡單些，隻要能打出口碑出去，壟斷了高端食材的話，那以後菜價提高也有人買單。”
兩人對視一眼，眼底閃過一抹算計的笑。
高金寶笑著恭維：“是啊老板，食材不變的話，我們能做的有限，不夠特彆是打不出口碑的，這次的事是個好機會。”
孫有才拍了下桌子，笑著說：“好，就按照你的意思來，你趕緊讓人盯著，不要讓對麵的人發現了，我要知道到底誰在給他們供貨。”
“明白，那我先下去了。”
出了門後，高金寶微微眯了眯眼，眼底滿是算計得逞的喜悅，隻要名聲打出去了，等孫老板升職換其他城市，這裡的店長就是他了。
誰要當個普通後廚采購，哪裡有當老板氣派，到時候哼，快活日子還在後頭呢。
哼著歌下樓，去找兩個人盯著對麵。
兩人滿臉討好：“高哥你放心，我們一定把這件事辦妥了，嘿嘿。”
“嗯，盯仔細點，不要讓他們發現了。”
萬一打草驚蛇，對麵提
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