第79章雞米花和華萊士
第79章雞米花和華萊士(第3/4頁)
過今兒可不是馬上就睡。剛才吃飯的時候，他就察覺空間又解鎖了一塊。進屋關好門，他閃身就進了空間。
這次解鎖的是小區側門另一邊的華萊士店鋪。跟他印象裡的有點不一樣，一樓是正常的炸雞快餐區，做漢堡、雞塊這類東西；二樓居然被改成了一間小小的精致牛排館，裡頭還有個一平方米左右的玻璃醒肉櫃。
徐東心裡吐槽，合著這是我房子，裡麵開了個牛排館我自己居然不知道。他湊過去看醒肉櫃裡的肉，一眼就認出來了，是澳洲和牛，看那脂肪層和雪花紋理，這肉至少也是m10以上的級彆，市麵上怎麼也得一千多塊錢一公斤。看來開這牛排館的主兒，應該是有點來頭的。
對這牛肉徐東倒冇太動心思，這肉的品相跟市麵上能見到的差得太多，拿出去冇法解釋，也就隻能自己在家偷偷弄兩塊解解饞。倒是樓下那些半成品的雞貨和漢堡坯子挺有用，冇事可以拿出來給徐鳳改善改善夥食。都說油炸食品不健康，可擱這年月，能吃上油炸的，那已經是老幸福的事兒了。
不過這些東西最大的用處還是提供原料，真讓徐東自己上手做，他也就動動嘴的本事，真要他親自下廚，什麼好東西都得糟蹋了。論動手，還得是何雨柱行。
店裡最對徐東胃口的，是旁邊的飲料機。各種碳酸飲料直接從機器裡接出來，可樂、雪碧、芬達、美年達，全是散裝的。徐東接了兩杯，仰脖灌了下去。冰涼的飲料下肚，徐東打了個激靈——就是這感覺，是那味兒了。
又盤點了一下店裡的原材料：雞翅、雞腿、半成品的雞塊，還有些店員自己備的小零食，什麼薯片、鍋巴、辣條之類的。至於裡麵的工作服、廚師帽這些反倒冇啥用。工作服後麵印著華萊士的標誌，廚師帽都是紙做的一次性款，這玩意兒也拿不出去，徐東扔到一邊，懶得管它。
看來這店裡收獲最大的，就是食材和飲料。桌椅板凳都是塑料的，也冇法拿回家用。隻有後廚幾個白鋼小盆看著還不錯，可以拿到家裡廚房去，估計何雨柱那馬大哈也不會在意這些盆的來路，就這幾個盆，估摸著能用到二三十年以後。
看了看店裡冇什麼值得留意的東西了，徐東便抄起一本員工手冊，離開了空間。在徐東看來，這本員工手冊反倒是華萊士店裡最有用處的東西。裡麵詳細規定了對員工的衛生要求：頭發留多長、指甲剪多短，處理食材時手要怎麼清潔，等等，甚至細致到連哪些東西要在油鍋裡炸幾分幾秒都定得明明白白。
當然，那些炸製標準對現在冇啥用，可人家對衛生條件的要求，在徐東看來是真有用。至少他見過軋鋼廠的後廚，要按這規定卡，冇一個是合格的。他準備回去
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