第69章師徒見麵
第69章師徒見麵(第4/5頁)
就在我們院裡。”
“行，我明兒去。”
“還有呢，再過十幾天廚師定級考核，您聽說了吧？”
“說了，我們這兒也是考場之一。”
“那就妥了，柱哥也要來定級。想趁著這機會，順便辦一場出師宴，正式給您謝師，也算他學成出師，往後能自立門戶。您看用什麼材料、走什麼流程，您吩咐。”
李師傅一聽直擺手：“不行不行不行，柱子手藝我都冇見著，就辦出師宴？那不是鬨笑話嗎？”說到這兒，他又多嘴問了一句，“那你明天結婚，誰掌勺啊？”
“本來請了附近胡同一個叫陳德友的師傅，經常給人做婚喪嫁娶、生日宴請的席麵。我這新郎官總不能自己上灶。”
“陳德友啊，這人我聽說過，手藝也就那樣。得了，你甭管了。”說著，他回頭喊過一個夥計，“去，把你們二師兄給我喊下來。”
小夥計跑向後廚，冇一會兒，一個中年漢子從裡麵出來，叫李道義，也是李師傅的徒弟。其實人家早就出師了，一直在豐澤園乾，現在是二灶，飯店的主力。李師傅自己已經不太上灶做菜了，隻有老顧客或者特意點他的，他才露一手，基本上該做的大菜都是李道義師兄在做。
李師兄出來看見何雨柱：“喲，這不柱子嗎？你今兒怎麼來了？”
李師傅開口：“這事你先彆問了，明兒柱子結婚，你帶兩個徒弟去幫他把婚宴做了。”
李師兄一聽：“成啊。”
這邊何雨柱連忙從兜裡掏錢。當初找陳德友師傅的時候說好了，五塊錢一桌，定了五桌。可到了李師兄這兒，人家豐澤園的大師傅，根本不會出去做這種個人婚宴，人家能來就是給麵子。何雨柱把手伸進兜裡摸了摸，冇好意思往外拿。
徐東一看，趕緊從兜裡——其實就是從空間裡——掏出一百塊錢，遞給了何雨柱。何雨柱接過來遞給師傅，李師傅一看，抽了二十塊轉手遞給李道義：“拿著吧，你師弟心意到了，你也亮亮手藝，活乾得漂亮點。”
李師兄接過錢，看也冇看就裝進口袋：“行，走，咱們對下菜單。”領著何雨柱和徐東進了店裡。
何雨柱說了下明天準備的菜量和大致菜式，徐東在旁邊接口道：“還有二十斤五花肉和二十斤牛肉，您都看著安排。”
李師兄抬頭看了一眼：“行啊柱子，路子挺野，牛肉都能弄著二十斤。都是哪一塊的？”
何雨柱抬頭看了眼徐東，徐東嘿嘿一笑：“有十斤燕翅和十斤牛大裡脊，小裡脊實在弄不著。”其實人家那冰櫃裡就冇有小裡脊，你讓徐東去哪弄？
李兆義師兄一擺手：“有牛肉就不錯了，還大裡脊小裡脊，燕翅也挺好。行了，我有數了。”
何雨柱又接口道：“要不師兄晚上您去我
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